กิจกรรมการทบทวนการจัดทำระบบควบคุมภายในมาตรฐานการเกษตรฯ

          วันที่ 26-27 พฤษภาคม 2569คณะทำงานได้จัดอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ “คณะทำงานได้จัดอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ “การจัดการเกษตรปลอดภัยด้วยนวัตกรรมเทคโนโลยีสีเขียว”แก่เกษตรกรชุมชนแม่ดู่ ตำบลป่าไผ่ อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ มีผู้เข้าอบรมจำนวน 50 ราย โดยมีวิทยากรคือ นายอภิชาติ ชมภู โดยมีการทบทวนองค์ความรู้การปลูกพืชและการเลี้ยงผำ และการปลูกพืชเศรษฐกิจด้วยเทคโนโลยีตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP)และเกษตรอินทรีย์ (Organic)  

กิจกรรมการพัฒนาเทคนิคกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ฯ

          วันที่ 15-16 มิถุนายน 2569 ดำเนินการจัดกิจกรรมการพัฒนาเทคนิคกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อการยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหาร และเครื่องดื่มจากพืชผำน้ำผึ้งมะนาว  โดยมีผู้เข้าอบรมจำนวน 50 ราย 

. กิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ 

          วันที่ 22-23 มิถุนายน 2569 ดำเนินการจัดกิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบผำและซอสผำ(ดิป)และบรรจุภัณฑ์ โดยมีผู้เข้าอบรมจำนวน 50 ราย ภายในกิจกรรม มีการบรรยายการแปรรูปผลิตภัณฑ์และการสาธิตและทดลองการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบผำและซอสผำ

กิจกรรมการสร้างช่องทางการตลาดระบบออนไลน์เพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชน

          วันที่ 11-12กรกฎาคม 2569ดำเนินการจัดกิจกรรมการสร้างช่องทางการตลาดระบบออนไลน์เพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชน ณ ชุมชนแม่ดู่ ตำบลป่าไผ่ อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่  เป็นการอบรมเชิงปฏิบัติการโดยวิทยากร โดยมุ่งเน้นการถ่ายทอดองค์ความรู้ขยายช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้าเกษตรแปรรูปของชุมชนให้กว้างขวางขึ้น  

กิจกรรมการสร้างกลยุทธ์และทักษะการขายผลิตภัณฑ์ของธุรกิจชุมชน

          วันที่ 23-24กรกฎาคม 2569ดำเนินการจัดกิจกรรมการสร้างกลยุทธ์และทักษะการขายผลิตภัณฑ์ของธุรกิจชุมชน ณ ชุมชนแม่ดู่ ตำบลป่าไผ่ อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่  เป็นการอบรมเชิงปฏิบัติการโดยวิทยากร โดยมุ่งเน้นการถ่ายทอดองค์ความรู้พัฒนาทักษะกลยุทธ์และการขายผลิตภัณฑ์ชุมชน โดยมีการบูรณาการเข้ากับการเรียนการสอนของนักศึกษาของมหาวิทยาลัย ถือเป็นการสร้างสรรค์ไอเดียและยกระดับสินค้าเพื่อเพิ่มมูลค่าสูงขึ้น

กิจกรรมการพัฒนาฐานเรียนรู้และวิทยากรชุมชนสู่การเป็นต้นแบบ“หมู่บ้านพืชผักปลอดภัยเพื่อการขับเคลื่อนธุรกิจชุมชนสีเขียว” 

          วันที่ 6-7สิงหาคม 2569ดำเนินการจัดกิจกรรมกิจกรรมการพัฒนาฐานเรียนรู้และวิทยากรชุมชนสู่การเป็นต้นแบบ“หมู่บ้านพืชผักปลอดภัยเพื่อการขับเคลื่อนธุรกิจชุมชนสีเขียว” ณ ชุมชนแม่ดู่ ตำบลป่าไผ่ อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่  เป็นการจัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการมุ่งเน้นการให้ความรู้และฝึกปฏิบัติในการจัดโปรแกรมสำหรับการศึกษาดูงานในพื้นที่ศูนย์เรียนรู้ การเตรียมความพร้อมของสถานที่และการจัดการองค์ประกอบต่างๆ พร้อมรองรับนักท่องเที่ยวหรือคณะศึกษาดูงานที่จะเข้ามาเยี่ยมชมศูนย์เรียนรู้การจัดการชุมชนสีเขียวของชุมชนแม่ดู่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และการพัฒนาบุคลิกภาพและฝึกทักษะการสื่อสารในที่สาธารณะ กิจกรรมนี้มีเป้าหมายเพื่อเตรียมความพร้อมและพัฒนาศักยภาพของคนในชุมชน รวมถึงกลุ่มวิทยากรชุมชน ให้มีความมั่นใจและมีทักษะในการสื่อสารที่ดี สามารถทำหน้าที่ต้อนรับและนำเสนอข้อมูลศูนย์เรียนรู้การจัดการชุมชนสีเขียวได้อย่างมีประสิทธิภาพ