วันที่ 7-8 มีนาคม พ.ศ. 2569 ทีมงานได้ลงพื้นที่ ณ กลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ข้าวทุ่งทอง 1995 ตำบลท่าแดง อำเภอหนองไผ่ จังหวัดเพชรบูรณ์ เพื่อสำรวจความพร้อมพื้นฐานในการยกระดับและพัฒนาชุมชนให้เป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ การศึกษาดูงานด้านการทำข้าวอินทรีย์โดยประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม สนับสนุนการทำเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และทำความเข้าใจเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ของโครงการในการช่วยขับเคลื่อนความเข็มแข็งให้กับหัวหน้ากลุ่มในการดำเนินโครงการในปีที่ 2

     ผลการดำเนินงานพบว่า ทางกลุ่มมีบุคลากร อุปกรณ์ เครื่องจักร ที่สามารถส่งเสริมและพัฒนาเป็นศูนย์การเรียนรู้ได้ โดยทางกลุ่มมีความพร้อมทางด้านเครื่องจักรทั้ง รถดำนาขนาดเล็ก เครื่องคัดแยกเมล็ดข้าว เครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ เครื่องสีข้าว เครื่องขัดขนาดเมล็ดข้าว เครื่องคัดแยกกรวด โดรนพ่นยา แต่ยังไม่มีการบริหารจัดการที่เป็นระบบ ยังคงมีการดำเนินงานในรูปแบบรับผิดชอบรายเดี่ยวอยู่ ทำให้การรวมกลุ่มยังไม่ค่อยมีความเข้มแข็งมากนัก

วันที่ 10-11 มิถุนายน พ.ศ. 2569 คณะทำงานได้ลงพื้นที่ ณ กลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ข้าวทุ่งทอง 1995 ตำบลท่าแดง อำเภอหนองไผ่ จังหวัดเพชรบูรณ์ เพื่อสำรวจจุดการติดตั้งป้ายฐานการเรียนรู้ทั้ง 9 จุด โดยแบ่งเป็น

1. ฐานการเรียนรู้รถดำนา
2. ฐานการเรียนรู้การบรรจุภัณฑ์
3. ฐานการเรียนรู้การคัดเมล็ดแปลกปลอม
4. ฐานการเรียนรู้การใส่ปุ๋ยด้วยโดรน
5. ฐานการเรียนรู้เครื่องสีข้าว
6. ฐานการเรียนรู้เครื่องเพาะกล้าอัตโนมัติ
7. ฐานการเรียนรู้เครื่องคัดสิ่งแปลกปลอม
8. ฐานการเรียนรู้ระบบสูบน้ำพลังงานแสงอาทิตย์
9. ฐานการเรียนรู้เครื่องอบลดความชื้นข้าวเปลือก

     และสำรวจพื้นที่ในการติดตั้งป้ายศูนย์การเรียนรู้ เพื่อเตรียมความพร้อมในการศึกษาดูงานของผู้ที่สนใจการทำนาอินทรีย์ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม พร้อมทั้งถอดบทเรียนการดูแลรักษา การซ่อมบำรุงเครื่องจักร จากคู่มือเครื่องจักรแต่ละเครื่อง และจากการสอบถามสัมภาษณ์ผู้ใช้งาน เพื่อเตรียมพร้อมการจัดทำคู่มือการซ่อมบำรุงและดูแลรักษา

     จากผลการดำเนินงานพบว่า ป้ายแสดงฐานการเรียนรู้จะทำการติดตั้งบริเวณพื้นที่วางเครื่อง แต่จะมีบางฐานการเรียนรู้ เช่น การใช้โดรน จะต้องทำขาตั้งเพื่อให้สามารถเคลื่อนย้ายตามการเก็บรักษาเครื่องบินโดรนได้ในอนาคต

     ตัวอย่างใบฐานการเรียนรู้เครื่องอบลดความชื้นข้าวเปลือก ขนาด 60 x 100 เซนติเมตร โดยวัสดุจะทำจากโฟมบอร์ด เพื่อให้มีความคงทนและรายละเอียดที่สวยงามชัดเจน พร้อมจัดทำป้ายศูนย์การเรียนรู้หมู่บ้านข้าวอินทรีย์วิถีเกษตรทุ่งทองขนาด 1.2 x 2.4 เมตร

วันที่ 20-21เดือน สิงหาคม พ.ศ. 2569ณ กลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ข้าวทุ่งทอง 1995 ตำบลท่าแดง อำเภอหนองไผ่ จังหวัดเพชรบูรณ์ จัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้การเตรียมความพร้อมสำหรับการเปิดศูนย์การศึกษาดูงาน การแบ่งหน้าที่รับผิดชอบในแต่ละฐานการเรียนรู้ การทดลองการเป็นวิทยากร และช่วยกันจัดสถานที่ต้อนรับคณะผู้ที่สนใจในการศึกษาวิถีการทำเกษตรอินทรีย์ การติดตั้งป้ายศูนย์การเรียนรู้ และป้ายความรู้ต่างๆ โดยมีกำหนดการที่จะมาศึกษาดูงานในวันที่ 23 สิงหาคม พ.ศ. 2569

จากผลการดำเนินลานได้มีการเตรียมความพร้อมการเตรียมให้ความรู้แก่ผู้ที่จะมาศึกษาดูงานในวันที่ 23 สิงหาคม พ.ศ. 2569 โดยมีการแบ่งการเป็นวิทยากรให้ความรู้ดังนี้

1. คุณอาทิตย์ กุลทอง ให้ความรู้ในกระบวนการเพาะปลูก ตั้งแต่การเตรียมต้นกล้า วิธีการปลูก การดูแลรักษา รวมถึงการเก็บเกี่ยว ตามวิถีการดำเนินงานของกลุ่ม
2. คุณเฉลียว อักษรวิลัย ให้ความรู้เรื่องการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของกลุ่ม ที่ใช้จากผลผลิตของกลุ่มเอง ทั้งการแปรรูปเป็นข้าวเม่า น้ำนมจมูกข้าว
3. คุณมนูนรัตน์ กุลทอง ให้ความรู้เรื่องการแปรรูปข้าวเปลือกเป็นข้าวสาร วิธีการคัดแยกสิ่งแปลกปลอม และการบรรจุภัณฑ์

อีกทั้งทางกลุ่มได้มีการแสดงวิถีการฝัดข้าวเพื่อแยกเปลือกข้าวออกจากเมล็ดข้าว โดยเป็นการสาธิตให้ผู้ที่มาศึกษาดูงานได้ดูวิธีการทำในสมัยก่อนว่ามีกระบวนการอย่างไร โดยให้คุณฉอ้อน เขิมขันธ์ เป็นผู้แสดงการสาธิต

วันที่ 23เดือน สิงหาคม พ.ศ. 2569ณ กลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ข้าวทุ่งทอง 1995 ตำบลท่าแดง อำเภอหนองไผ่ จังหวัดเพชรบูรณ์ จัดกิจกรรมต้อนรับผู้ที่มาศึกษาดูงาน โดยเป็นกลุ่มนักศึกษาแลกเปลี่ยนจากประเทศญี่ปุ่นจำนวน 14 คน ที่สนใจวิถีชีวิตของเกษตรกรไทย โดยได้มีการประสานงานผ่านกระทรวงพานิชย์ในการดำเนินกิจกรรมต่างๆ โดยทางกลุ่มได้รับโอกาสในการถ่ายทอดวิธีการทำข้าวอินทรีย์และการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ

จากการดำเนินกิจกรรมการต้อนรับผู้ที่มาศึกษาดูงาน โดยมีหน่วยงานภาครัฐและหน่วยงานท้องถิ่นเข้ามาช่วยเหลือในการเตรียมความพร้อมหลายหน่วยงาน จึงทำให้การดำเนินกิจกรรมเป็นไปด้วยความเรียบร้อย และเป็นที่สนใจอย่างมากแก่ผู้ที่มาศึกษาดูงาน อีกทั้งทางกลุ่มยังสามารถปรับเปลี่ยนการจัดสถานที่และการดำเนินกิจกรรมได้ตามที่ผู้ที่สนใจในการศึกษาดูงานต้องการเพิ่มเติมได้ แสดงถึงศักยภาพและความพร้อมในการดำเนินกิจกรรมการเป็นศูนย์การเรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร หมู่บ้านข้าวอินทรีย์วิถีเกษตรทุ่งทอง