โครงการหมู่บ้านลิ้นจี่คุณภาพ มาตรฐาน GI ไม้ผลอัตลักษณ์จังหวัดพะเยา บ้านศรีถ้อย ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มพัฒนาคุณภาพลิ้นจี่ตำบลศรีถ้อย หมู่ที่ 7,8 ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา
ผล : การดำเนินงานของโครงการหมู่บ้านวิทยาศาสตร์ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 เป็นไปตามแผนงานที่กำหนดไว้และบรรลุตัวชี้วัดทุกข้อ โดยมีผลผลิตและผลลัพธ์ที่ชัดเจน ดังนี้ โครงการสามารถถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีให้แก่เกษตรกรชาวสวนลิ้นจี่ได้ครบตามเป้าหมาย 50 คน ผ่านกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการและฐานการเรียนรู้ทั้งด้านการผลิตลิ้นจี่คุณภาพ GI การจัดการสวนอย่างถูกวิธี การใช้เทคโนโลยีดิจิทัล และการตลาดสมัยใหม่ นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาองค์ความรู้และสื่อเทคโนโลยีจำนวน 5 เรื่อง เกินกว่าเป้าหมายที่กำหนดไว้ สะท้อนถึงประสิทธิภาพในการสร้างและขยายองค์ความรู้สู่ชุมชน ด้านการพัฒนาศักยภาพบุคลากรในพื้นที่ พบว่า มีเกษตรกรแกนนำที่สามารถถ่ายทอดความรู้ให้ผู้อื่นได้จำนวน 5 คน ตามเป้าหมาย ซึ่งเป็นการสร้างเครือข่ายการเรียนรู้ภายในชุมชนอย่างยั่งยืน ส่วนผลการประเมินความพึงพอใจของผู้รับบริการมีค่าเฉลี่ย ร้อยละ 81.11 อยู่ในระดับ มากที่สุด แสดงให้เห็นถึงคุณภาพของกิจกรรมที่ตอบสนองต่อความต้องการของผู้เข้าร่วมได้เป็นอย่างดี ในด้านการนำเทคโนโลยีและองค์ความรู้ไปใช้ประโยชน์ พบว่า เกษตรกรจำนวน 50 คน สามารถนำความรู้ที่ได้รับไปปรับใช้ในแปลงจริง เช่น การตรวจคุณภาพผลผลิต การจัดการศัตรูพืชด้วยวิธีปลอดภัย และการพัฒนาแบรนด์สินค้าลิ้นจี่ GI ทำให้เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจรวมประมาณ 4.40 เท่า ของงบประมาณที่ใช้ดำเนินโครงการ ซึ่งถือว่ามีความคุ้มค่าในเชิงเศรษฐกิจและสังคม นอกจากนี้ โครงการยังได้ผลิตภัณฑ์ต้นแบบและบรรจุภัณฑ์มาตรฐานจำนวน 2 ผลิตภัณฑ์ ตามเป้าหมาย พร้อมทั้งมีเกษตรกรจำนวน 33 แปลง ที่อยู่ระหว่างการยื่นขอรับรองมาตรฐานลิ้นจี่ GI ซึ่งเกินกว่าเป้าหมายที่ตั้งไว้ (10 แปลง) โดยสรุป ผลผลิตทั้งหมดสะท้อนให้เห็นว่าโครงการบรรลุวัตถุประสงค์ตามแผนงานทุกประการ ทั้งในด้านการถ่ายทอดเทคโนโลยี การยกระดับคุณภาพผลผลิต การสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ และการเสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชนอย่างยั่งยืน
ผล : การดำเนินโครงการหมู่บ้านวิทยาศาสตร์ บ้านศรีถ้อย ได้ก่อให้เกิดผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรมทั้งในระดับบุคคลและระดับชุมชน โดยเฉพาะการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการผลิตของเกษตรกรชาวสวนลิ้นจี่ที่มุ่งสู่มาตรฐานสินค้า GI มากขึ้น เกษตรกรมีความรู้ ความเข้าใจ และทักษะด้านการจัดการสวน การควบคุมคุณภาพผลผลิต และการใช้เทคโนโลยีเกษตรอัจฉริยะ เช่น ระบบน้ำหยด เซนเซอร์ตรวจวัดความชื้น และการเก็บตัวอย่างตรวจสารตกค้างด้วยตนเอง นอกจากนี้ เกษตรกรสามารถประยุกต์ใช้องค์ความรู้ที่ได้รับในการพัฒนาผลผลิตให้มีคุณภาพสูง ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และมีความสม่ำเสมอตามมาตรฐาน GI ส่งผลให้ผลผลิตลิ้นจี่ในพื้นที่มีคุณภาพดีขึ้นอย่างชัดเจน อีกทั้งเกิดการรวมกลุ่มระหว่างเกษตรกรเพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้และช่วยเหลือกันในด้านการผลิตและการตลาด ซึ่งนำไปสู่การสร้างเครือข่ายผู้ผลิตลิ้นจี่คุณภาพ GI ที่มีศักยภาพในการบริหารจัดการตนเอง ในด้านการตลาด เกษตรกรสามารถสร้างแบรนด์สินค้าของตนเองและเปิดช่องทางจำหน่ายใหม่ ทั้งในรูปแบบออนไลน์ Facebook TikTok Marketplace และออฟไลน์ ตลาดชุมชน งานแสดงสินค้า ส่งผลให้เกิดรายได้เพิ่มขึ้นและขยายฐานลูกค้าใหม่ ซึ่งช่วยยกระดับภาพลักษณ์ของลิ้นจี่พะเยา ให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง
ผล : ผลจากการดำเนินโครงการนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในหลายมิติ ได้แก่ ผลกระทบทางเศรษฐกิจ เกษตรกรสามารถเพิ่มรายได้เฉลี่ยจากการจำหน่ายลิ้นจี่คุณภาพ GI และผลิตภัณฑ์แปรรูป คิดเป็นมูลค่าทางเศรษฐกิจรวมประมาณ 4.40 เท่าของงบประมาณที่ใช้ ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจชุมชนและสร้างการจ้างงานในพื้นที่ เช่น การออกแบบบรรจุภัณฑ์ การแปรรูปผลผลิต และการตลาดออนไลน์ ผลกระทบทางสังคม ชุมชนเกิดความร่วมมือและความภาคภูมิใจในท้องถิ่น ผ่านการสร้างแบรนด์ลิ้นจี่แม่ใจ GI และการพัฒนาแหล่งเรียนรู้ถาวรของหมู่บ้าน ทำให้เกิดความเข้มแข็งของกลุ่มเกษตรกรและความสัมพันธ์อันดีระหว่างหน่วยงานรัฐ มหาวิทยาลัย และภาคเอกชน ผลกระทบทางสิ่งแวดล้อม การส่งเสริมให้เกษตรกรลดการใช้สารเคมีและนำระบบเกษตรปลอดภัยมาใช้ในสวนลิ้นจี่ ช่วยลดผลกระทบต่อดิน น้ำ และสิ่งแวดล้อมโดยรอบ ส่งผลให้เกิดการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมตามแนวทาง BCG Economy (Bio-Circular-Green Economy) ผลกระทบทางวิชาการและนโยบาย โครงการสร้างต้นแบบการบูรณาการองค์ความรู้จากมหาวิทยาลัยสู่ชุมชน ซึ่งสามารถขยายผลเป็น โมเดลหมู่บ้านวิทยาศาสตร์ลิ้นจี่คุณภาพ GI ในพื้นที่อื่นได้ และยังเป็นข้อมูลเชิงประจักษ์ที่สนับสนุนการยกระดับนโยบายพัฒนาพื้นที่เกษตร GI ในระดับจังหวัดและภูมิภาค
รายงานความก้าวหน้า
ไตรมาส | ผลการดำเนินงาน | งบประมาณที่ใช้ | ผู้รับบริการ |
---|---|---|---|
4 [5742] |
การบริหารจัดการของมหาวิทยาลัยพะเยา (ค่าบำรุงมหาวิทยาลัย) จำนวนร้อยละ 10 ของเงินสนับสนุนค่าธรรมเนียมเข้าสถาบันการศึกษา รายงานโดย นางสาวสุธาศินี ทับยา วันที่รายงาน 14/10/2568 [5742] |
16818 | 0 |
4 [5743] |
กิจกรรม ประชุมชี้แจงโครงการ และ อบรมกระบวนการผลิตลิ้นจี่คุณภาพ GI ตามมาตรฐาน
ผู้ดำเนินกิจกรรมวิทยากร ดร.บุญร่วม คิดค้า ผศ.ดร.วิพรพรรณ์ เนื่องเม็ก ผศ.ดร.วาสนา พิทักษ์พล สถานที่บ้านศรีถ้อย ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา ผู้ร่วมกิจกรรมเกษตรกรชาวสวนลิ้นจี่ในพื้นที่ จำนวน 50 คน ผลผลิตที่เกิดขึ้น (Outputs) - มีการจัดประชุม อบรม และฝึกปฏิบัติรวม 6กิจกรรม ครอบคลุมตั้งแต่การผลิตลิ้นจี่คุณภาพ GI การจัดการสวน การใช้เทคโนโลยี การป้องกันศัตรูพืช การตรวจสอบคุณภาพ ไปจนถึงการเพิ่มมูลค่าและการตลาด (ภาพ 1) - พัฒนาชุดความรู้จากเทคโนโลยีที่ถ่ายทอด เป็นเอกสารประกอบการฝึกอบอม 3 เรื่อง - มีเกษตรกรเข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 50คน และได้ทดลองปฏิบัติจริงในแปลงสาธิต - มีการสาธิตเทคโนโลยีเกษตรสมัยใหม่ เช่น การเก็บตัวอย่างดินในสวนลื้นจี่ ระบบน้ำหยด เซนเซอร์ความชื้น โดรนเกษตร และแอปพลิเคชันวิเคราะห์ดิน (ภาพ 2) - ผลิตภัณฑ์ต้นแบบและบรรจุภัณฑ์มาตรฐาน 2 ชนิด รวมทั้งการออกแบบแบรนด์/โลโก้/สื่อประชาสัมพันธ์โดยเกษตรกร 2 ชิ้นงาน (ภาพ 3-4) - มีการเก็บตัวอย่างตรวจสารตกค้าง 50 ตัวอย่าง และเกษตรกรบางส่วนเริ่มกระบวนการยื่นขอ GI ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น (Outcomes/Impacts) - เกษตรกรมีความรู้ ความเข้าใจ และทักษะเชิงปฏิบัติที่จำเป็นในการผลิตลิ้นจี่ตามมาตรฐาน GI อย่างถูกต้อง - เกิดการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมในการจัดการสวน เพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และลดความเสี่ยงจากศัตรูพืชและสารเคมี - ผลผลิตลิ้นจี่มีคุณภาพสูง ปลอดภัย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพิ่มความเชื่อมั่นแก่ตลาดและผู้บริโภค - เกษตรกรสามารถเพิ่มมูลค่าผลผลิตผ่านการคัดเกรด การแปรรูป และการสร้างแบรนด์ - เกิดช่องทางการตลาดใหม่ทั้งออนไลน์และออฟไลน์ ขยายเครือข่ายผู้ซื้อและตลาดใน–นอกพื้นที่ - เสริมสร้างศักยภาพและความร่วมมือของเกษตรกร ทำให้ชุมชนมีความเข้มแข็งและยั่งยืนมากขึ้น ![]() ![]() รายงานโดย ดร.บุญร่วม คิดค้า วันที่รายงาน 14/10/2568 [5743] |
41700 | 50 |
4 [5744] |
กิจกรรม การตรวจสอบคุณภาพลิ้นจี่ GI และตรวจสารเคมีตกค้าง และยื่นขอรับรองลิ้นจี่ GI
ผู้ดำเนินกิจกรรมวิทยากร ผศ.ดร.วิพรพรรณ์ เนื่องเม็ก ผศ.ดร.วาสนา พิทักษ์พล สถานที่บ้านศรีถ้อย ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา ผู้ร่วมกิจกรรมเกษตรกรชาวสวนลิ้นจี่ในพื้นที่ จำนวน 50 คน ผลผลิตที่เกิดขึ้น (Outputs) - มีการจัดอบรม/บรรยายแบบฐานการเรียนรู้ 2ฐาน - มีสื่อการเรียนรู้เรื่องการตรวจคุณภาพลิ้นจี่และกระบวนการยื่นขอ GI(ภาพ 5) - เกษตรกรเข้าร่วมและทดลองปฏิบัติจริงในการตรวจค่าความหวาน สี เนื้อ และกลิ่นของลิ้นจี่ (ภาพ 6) - เก็บตัวอย่างส่งตรวจสารเคมีตกค้าง 50ตัวอย่าง - มีรายชื่อเกษตรกร (จำนวนแปลง) ที่ผ่านการเตรียมเอกสารและยื่นขอ GI อย่างถูกต้อง จำนวน 10 ราย (ภาพ 7)ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น (Outcomes/Impacts) - เกษตรกรมีความเข้าใจในการตรวจสอบคุณภาพลิ้นจี่ตามมาตรฐาน GI - เกษตรกรสามารถเก็บตัวอย่างและยื่นตรวจสารตกค้างได้ด้วยตนเอง - เพิ่มจำนวนแปลงลิ้นจี่ที่ได้รับการรับรอง GI อย่างถูกต้อง - ผลผลิตลิ้นจี่ในพื้นที่มีคุณภาพ ปลอดภัย สร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภคและตลาด ![]() ![]() รายงานโดย ดร.บุญร่วม คิดค้า วันที่รายงาน 14/10/2568 [5744] |
41900 | 50 |
4 [5745] |
กิจกรรม กิจกรรม สร้างแบรนด์สินค้า และพัฒนาช่องทางการตลาดลิ้นจี่ผลสด และแปรรูปลิ้นจี่ ผู้ดำเนินกิจกรรมวิทยากร ดร.บุญร่วม คิดค้า ผศ.ดร.วาสนา พิทักษ์พล สถานที่บ้านศรีถ้อย ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา ผู้ร่วมกิจกรรมเกษตรกรชาวสวนลิ้นจี่ในพื้นที่ จำนวน 50 คน ผลผลิตที่เกิดขึ้น (Outputs) - ชุดความรู้ด้านการสร้างแบรนด์และการตลาดออนไลน์ - ตัวอย่างผลงานการออกแบบแบรนด์/โลโก้/สื่อประชาสัมพันธ์จากเกษตรกร 2 ชิ้นงาน - เกษตรกรฝึกขายออนไลน์ผ่าน Facebook, TikTok, Marketplace(ภาพ 8) - มีเครือข่ายผู้ซื้อ พ่อค้าคนกลาง และผู้บริโภคที่สนใจ 5 เครือข่าย (ภาพ 9) ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น (Outcomes/Impacts) - เกษตรกรสามารถสร้างแบรนด์สินค้าลิ้นจี่ GI ของตนเองได้ - เกิดช่องทางการขายใหม่ ทั้งออนไลน์และออฟไลน์ - เพิ่มยอดขายและขยายฐานลูกค้าใหม่ - เกิดการรวมกลุ่ม/ความร่วมมือระหว่างเกษตรกรในด้านการตลาด - เพิ่มความสามารถในการแข่งขันของลิ้นจี่ GI พะเยาในตลาดระดับท้องถิ่นและระดับประเทศ ![]() ![]() ![]() รายงานโดย ดร.บุญร่วม คิดค้า วันที่รายงาน 14/10/2568 [5745] |
45082 | 50 |
4 [5746] |
กิจกรรม ประชุมกลุ่มวิเคราะห์แนวทางการพัฒนาการพัฒนากลุ่มถอดบทเรียน ติดตามการดำเนินงานและสรุปผล ผู้ดำเนินกิจกรรมวิทยากร วิทยากร ดร.บุญร่วม คิดค้า ผศ.ดร.วิพรพรรณ์ เนื่องเม็ก ผศ.ดร.วาสนา พิทักษ์พล สถานที่บ้านศรีถ้อย ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา ผู้ร่วมกิจกรรมเกษตรกรชาวสวนลิ้นจี่ในพื้นที่ จำนวน 50 คน ผลผลิตที่เกิดขึ้น (Outputs)
ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น (Outcomes/Impacts)
![]() ![]() ![]() ![]() รายงานโดย ดร.บุญร่วม คิดค้า วันที่รายงาน 14/10/2568 [5746] |
22680 | 50 |