โครงการหมู่บ้านลิ้นจี่คุณภาพ มาตรฐาน GI ไม้ผลอัตลักษณ์จังหวัดพะเยา บ้านศรีถ้อย ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา


วิสาหกิจชุมชนกลุ่มพัฒนาคุณภาพลิ้นจี่ตำบลศรีถ้อย หมู่ที่ 7,8 ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา

รายงานความก้าวหน้า

ไตรมาส ผลการดำเนินงาน งบประมาณที่ใช้ ผู้รับบริการ
4
[5742]

การบริหารจัดการของมหาวิทยาลัยพะเยา (ค่าบำรุงมหาวิทยาลัย) จำนวนร้อยละ 10 ของเงินสนับสนุนค่าธรรมเนียมเข้าสถาบันการศึกษา



รายงานโดย นางสาวสุธาศินี ทับยา วันที่รายงาน 14/10/2568 [5742]
16818 0
4
[5743]

กิจกรรม ประชุมชี้แจงโครงการ และ อบรมกระบวนการผลิตลิ้นจี่คุณภาพ GI ตามมาตรฐาน

 

ผู้ดำเนินกิจกรรมวิทยากร ดร.บุญร่วม คิดค้า ผศ.ดร.วิพรพรรณ์ เนื่องเม็ก ผศ.ดร.วาสนา พิทักษ์พล

สถานที่บ้านศรีถ้อย ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา

ผู้ร่วมกิจกรรมเกษตรกรชาวสวนลิ้นจี่ในพื้นที่ จำนวน 50 คน

ผลผลิตที่เกิดขึ้น (Outputs)

- มีการจัดประชุม อบรม และฝึกปฏิบัติรวม 6กิจกรรม ครอบคลุมตั้งแต่การผลิตลิ้นจี่คุณภาพ GI การจัดการสวน การใช้เทคโนโลยี การป้องกันศัตรูพืช การตรวจสอบคุณภาพ ไปจนถึงการเพิ่มมูลค่าและการตลาด (ภาพ 1)

- พัฒนาชุดความรู้จากเทคโนโลยีที่ถ่ายทอด เป็นเอกสารประกอบการฝึกอบอม 3 เรื่อง

- มีเกษตรกรเข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 50คน และได้ทดลองปฏิบัติจริงในแปลงสาธิต

- มีการสาธิตเทคโนโลยีเกษตรสมัยใหม่ เช่น การเก็บตัวอย่างดินในสวนลื้นจี่ ระบบน้ำหยด เซนเซอร์ความชื้น โดรนเกษตร และแอปพลิเคชันวิเคราะห์ดิน (ภาพ 2)

- ผลิตภัณฑ์ต้นแบบและบรรจุภัณฑ์มาตรฐาน 2 ชนิด รวมทั้งการออกแบบแบรนด์/โลโก้/สื่อประชาสัมพันธ์โดยเกษตรกร 2 ชิ้นงาน (ภาพ 3-4)

- มีการเก็บตัวอย่างตรวจสารตกค้าง 50 ตัวอย่าง และเกษตรกรบางส่วนเริ่มกระบวนการยื่นขอ GI

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น (Outcomes/Impacts)

- เกษตรกรมีความรู้ ความเข้าใจ และทักษะเชิงปฏิบัติที่จำเป็นในการผลิตลิ้นจี่ตามมาตรฐาน GI อย่างถูกต้อง

- เกิดการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมในการจัดการสวน เพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และลดความเสี่ยงจากศัตรูพืชและสารเคมี

- ผลผลิตลิ้นจี่มีคุณภาพสูง ปลอดภัย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพิ่มความเชื่อมั่นแก่ตลาดและผู้บริโภค

- เกษตรกรสามารถเพิ่มมูลค่าผลผลิตผ่านการคัดเกรด การแปรรูป และการสร้างแบรนด์

- เกิดช่องทางการตลาดใหม่ทั้งออนไลน์และออฟไลน์ ขยายเครือข่ายผู้ซื้อและตลาดใน–นอกพื้นที่

- เสริมสร้างศักยภาพและความร่วมมือของเกษตรกร ทำให้ชุมชนมีความเข้มแข็งและยั่งยืนมากขึ้น



รายงานโดย ดร.บุญร่วม คิดค้า วันที่รายงาน 14/10/2568 [5743]
41700 50
4
[5744]

กิจกรรม การตรวจสอบคุณภาพลิ้นจี่ GI และตรวจสารเคมีตกค้าง  และยื่นขอรับรองลิ้นจี่ GI

 

ผู้ดำเนินกิจกรรมวิทยากร ผศ.ดร.วิพรพรรณ์ เนื่องเม็ก ผศ.ดร.วาสนา พิทักษ์พล

สถานที่บ้านศรีถ้อย ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา

ผู้ร่วมกิจกรรมเกษตรกรชาวสวนลิ้นจี่ในพื้นที่ จำนวน 50 คน

ผลผลิตที่เกิดขึ้น (Outputs)

- มีการจัดอบรม/บรรยายแบบฐานการเรียนรู้ 2ฐาน

- มีสื่อการเรียนรู้เรื่องการตรวจคุณภาพลิ้นจี่และกระบวนการยื่นขอ GI(ภาพ 5)

- เกษตรกรเข้าร่วมและทดลองปฏิบัติจริงในการตรวจค่าความหวาน สี เนื้อ และกลิ่นของลิ้นจี่ (ภาพ 6)

- เก็บตัวอย่างส่งตรวจสารเคมีตกค้าง 50ตัวอย่าง

- มีรายชื่อเกษตรกร (จำนวนแปลง) ที่ผ่านการเตรียมเอกสารและยื่นขอ GI อย่างถูกต้อง จำนวน 10 ราย (ภาพ 7)ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น (Outcomes/Impacts)

- เกษตรกรมีความเข้าใจในการตรวจสอบคุณภาพลิ้นจี่ตามมาตรฐาน GI

- เกษตรกรสามารถเก็บตัวอย่างและยื่นตรวจสารตกค้างได้ด้วยตนเอง

- เพิ่มจำนวนแปลงลิ้นจี่ที่ได้รับการรับรอง GI อย่างถูกต้อง

- ผลผลิตลิ้นจี่ในพื้นที่มีคุณภาพ ปลอดภัย สร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภคและตลาด



รายงานโดย ดร.บุญร่วม คิดค้า วันที่รายงาน 14/10/2568 [5744]
41900 50
4
[5745]

กิจกรรม กิจกรรม สร้างแบรนด์สินค้า  และพัฒนาช่องทางการตลาดลิ้นจี่ผลสด และแปรรูปลิ้นจี่

ผู้ดำเนินกิจกรรมวิทยากร ดร.บุญร่วม คิดค้า ผศ.ดร.วาสนา พิทักษ์พล

สถานที่บ้านศรีถ้อย ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา

ผู้ร่วมกิจกรรมเกษตรกรชาวสวนลิ้นจี่ในพื้นที่ จำนวน 50 คน

ผลผลิตที่เกิดขึ้น (Outputs)

- ชุดความรู้ด้านการสร้างแบรนด์และการตลาดออนไลน์

- ตัวอย่างผลงานการออกแบบแบรนด์/โลโก้/สื่อประชาสัมพันธ์จากเกษตรกร 2 ชิ้นงาน

- เกษตรกรฝึกขายออนไลน์ผ่าน Facebook, TikTok, Marketplace(ภาพ 8)

- มีเครือข่ายผู้ซื้อ พ่อค้าคนกลาง และผู้บริโภคที่สนใจ 5 เครือข่าย (ภาพ 9)

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น (Outcomes/Impacts)

- เกษตรกรสามารถสร้างแบรนด์สินค้าลิ้นจี่ GI ของตนเองได้

- เกิดช่องทางการขายใหม่ ทั้งออนไลน์และออฟไลน์

- เพิ่มยอดขายและขยายฐานลูกค้าใหม่

- เกิดการรวมกลุ่ม/ความร่วมมือระหว่างเกษตรกรในด้านการตลาด

- เพิ่มความสามารถในการแข่งขันของลิ้นจี่ GI พะเยาในตลาดระดับท้องถิ่นและระดับประเทศ



รายงานโดย ดร.บุญร่วม คิดค้า วันที่รายงาน 14/10/2568 [5745]
45082 50
4
[5746]

กิจกรรม ประชุมกลุ่มวิเคราะห์แนวทางการพัฒนาการพัฒนากลุ่มถอดบทเรียน ติดตามการดำเนินงานและสรุปผล

ผู้ดำเนินกิจกรรมวิทยากร วิทยากร ดร.บุญร่วม คิดค้า ผศ.ดร.วิพรพรรณ์ เนื่องเม็ก ผศ.ดร.วาสนา พิทักษ์พล

สถานที่บ้านศรีถ้อย ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา

ผู้ร่วมกิจกรรมเกษตรกรชาวสวนลิ้นจี่ในพื้นที่ จำนวน 50 คน

ผลผลิตที่เกิดขึ้น (Outputs)

  • ได้มีการจัดประชุมวิเคราะห์แนวทางการพัฒนาและถอดบทเรียนจากการดำเนินกิจกรรมโครงการหมู่บ้านวิทยาศาสตร์ครบทุกกิจกรรม รวมทั้งจัดทำรายงานสรุปผลการดำเนินงานอย่างเป็นระบบ จำนวน 1 ฉบับ
  • ได้ข้อมูลเชิงวิเคราะห์เกี่ยวกับจุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และอุปสรรคของกลุ่มเกษตรกร (SWOT Analysis) เพื่อใช้วางแนวทางการพัฒนาในระยะต่อไป
  • ได้ข้อเสนอแนะเชิงปฏิบัติจากเกษตรกรและทีมวิทยากร สำหรับปรับปรุงกิจกรรมและแนวทางการบริหารจัดการกลุ่มให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
  • มีชุดข้อมูลสรุปผลผลิต ผลการตรวจคุณภาพ ผลการตลาด และผลตอบรับของผู้บริโภคในฤดูการผลิต 2568 ที่สามารถใช้ติดตามประเมินผลได้
  • มีแบบประเมินผลการเข้าร่วมโครงการ ความพึงพอใจ และแบบติดตามการนำองค์ความรู้ไปใช้ประโยชน์ ตามรูปแบบของการติดตามและประเมินผลโครงการหมู่บ้านแม่ข่าย วท.

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น (Outcomes/Impacts)

  • เกษตรกรมีความเข้าใจในภาพรวมของโครงการ สามารถวิเคราะห์ผลการดำเนินงานของตนเองและของกลุ่มได้อย่างเป็นระบบ
  • เกิดแนวทางการพัฒนากลุ่มเกษตรกรลิ้นจี่ GI เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตและการตลาดในระยะต่อไป
  • เกษตรกรเกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้จากประสบการณ์จริงในแต่ละแปลง เกิดแนวทางความร่วมมือใหม่ระหว่างสมาชิกกลุ่ม
  • คณะผู้ดำเนินโครงการรวมถึงหน่วยงานสนับสนุน และกลุ่มเกษตรกรมีข้อมูลสำหรับการติดตามคุณภาพผลผลิตและประสิทธิภาพการตลาดของลิ้นจี่ GI พะเยา
  • ชุมชนมีศักยภาพในการบริหารจัดการกลุ่มได้ด้วยตนเอง เกิดเครือข่ายความร่วมมือระหว่างเกษตรกร หน่วยงานภาครัฐ และภาคเอกชน
  • โครงการสามารถสรุปผลสำเร็จตามเป้าหมาย และใช้ข้อมูลที่ได้เพื่อวางแผนพัฒนาหมู่บ้านวิทยาศาสตร์ลิ้นจี่คุณภาพ GI อย่างยั่งยืนในอนาคต


รายงานโดย ดร.บุญร่วม คิดค้า วันที่รายงาน 14/10/2568 [5746]
22680 50