เทคโนโลยีการใช้ทรัพยากรเหลือใช้อย่างคุ้มค่าและการลดของเสียในกระบวนการผลิต เป็นแนวทางในการนำวัสดุหรือวัตถุดิบที่เหลือจากกระบวนการผลิตกลับมาใช้ประโยชน์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากรและลดต้นทุนการผลิต โดยเริ่มจากการคัดแยกวัสดุเหลือใช้ตามประเภทและคุณสมบัติ จากนั้นนำมาผ่านกระบวนการทำความสะอาด คัดเลือก และเตรียมให้เหมาะสมกับการนำไปใช้ประโยชน์หรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ รวมถึงการปรับปรุงกระบวนการผลิตเพื่อลดการสูญเสียวัตถุดิบและลดปริมาณของเสียที่เกิดขึ้นระหว่างการผลิต เช่น การนำผงถ่านมาอัดเป็นแท่ง การทำเปลือกข้าวโพดมาทำเป็นก้อนเห็ด การนำฟางมาทำเป็นที่ทับกระดาษ  เทคโนโลยีดังกล่าวช่วยลดปริมาณขยะและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เพิ่มประสิทธิภาพในการใช้ทรัพยากร ลดต้นทุน และสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัสดุเหลือใช้ให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจแก่ครัวเรือนและชุมชน