การประยุกต์ใช้หลักวิศวกรรมและเทคโนโลยีการขึ้นรูปวัสดุ เพื่อเปลี่ยนวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ประโยชน์ได้ โดยออกแบบเครื่องมือและกระบวนการผลิตให้เหมาะสมกับบริบทและศักยภาพของชุมชน