ใช้เทคโนโลยีการทำแห้งและบดละเอียด โดยนำดอกกระเจียวอบแห้งมาบดเป็นผงละเอียด และอาจใช้เทคนิค spray drying หรือ freeze drying เพื่อคงคุณค่าทางโภชนาการ จากนั้นผสมกับสารให้รส เช่น น้ำตาล หรือสารให้ความหวานทางเลือกผลิตภัณฑ์อยู่ในรูปแบบผง ชงดื่มสะดวก เก็บได้นาน และควบคุมคุณภาพได้ง่าย