เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
การผลิตตามมาตรฐาน GMP และมาตรฐานโรงเรือนผลิต
ชม 1 ครั้ง
เจ้าของ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วีรศักดิ์ จอมกิติชัย
เมล์
weerasak.cho@uru.ac.th
รายละเอียด
กระบวนการผลิตปลาแดดเดียวตามมาตรฐานการผลิตที่ดี (GMP) มีความสำคัญในการส่งเสริมความสะอาด ความปลอดภัย และลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนจุลินทรีย์ การพัฒนากระบวนการผลิตและการให้คำปรึกษาด้านมาตรฐานโรงเรือนและการออกแบบผังโรงเรือนที่เหมาะสม เพื่อรองรับการขอรับรองมาตรฐานจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)
คำสำคัญ
บันทึกโดย
