เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ที่ปรึกษาได้พัฒนาสร้างเครื่องหั่นแป้งข้าวเกรียบ แสดงด้งภาพที่ 3 และทดสอบการทำงานเครื่องสไลด์แป้งข้าวเกรียบ ดังภาพที่ 4 ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรรมร่ำรวย วันที่ 20 กรกฎาคม 2568 พบว่าสามารถเพิ่มกำลังการผลิตได้สูงขึ้นจากเดิมหั่นได้ชั่วโมงละ 1 -1.5 กก. หลังการใช้เครื่องสไลด์แป้ง ใช้เวลาเพียง 20 นาที ซึ่งลดระยะเวลาลงได้ 40 นาที หรือร้อยละ 67 และสามารถเพิ่มกำลังการผลิตได้ร้อยละ 50 จากการผลิตเเบบเดิม โดยตัวเครื่องที่พัฒนาขึ้นสามารถสไลด์แป้งข้าวเกรียบให้เป็นแผ่นหนาประมาณ 1 มม. และมีลักษณะเป็นแว่นวงกลม โดยมีความสมบูรณ์ของแป้งข้าวเกรียบร้อยละ 90 ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการเตรียมแท่งแป้งให้มีลักษณะเป็นทรงกระบอกให้พอดีกับช่องหั่น โดยทางทีมที่ปรึกษาได้ใช้เครื่องมือช่วยในการปั้นก้อนข้าวเกรียบมาช่วยในการผลิตทำให้สามารถปั้นก้อนได้ง่ายและมีขนาดสม่ำเสมอมากยิ่งขึ้น และได้มีการสอนการใช้งานและบำรุงรักษาให้กับผู้ประกอบการ
