กปว. #กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม

รหัสโครงการ

6512

ผู้รับผิดชอบโครงการ

ผู้ช่วยศาสตราจารย์เอราวัณ ชาญพหล ผู้จัดการคลินิกเทคโนโลยี

หน่วยงาน

มหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบูรณ์

ชื่อโครงการ

โครงการบริการให้คำปรึกษาและข้อมูลเทคโนโลยีแก่ชุมชน

พิกัด

ละติจูด : 16.4513002 ลองติจูด : 101.1500284

ผู้รับผิดชอบ

วัตถุประสงค์

(1) เพื่อส่งเสริมให้เครือข่ายคลินิกเทคโนโลยีพัฒนาการให้บริการให้คาปรึกษาและการให้บริการข้อมูลเทคโนโลยีให้กับกลุ่มเป้าหมายในพื้นที่จังหวัดเพชรบูรณ์ และจังหวัดพิจิตร (2) เพื่อให้เครือข่ายคลินิกเทคโนโลยีบริหารจัดการเครือข่ายได้อย่างมีประสิทธิภาพ (3) เพื่อให้เครือข่ายคลินิกเทคโนโลยีทางานประสาน เชื่อมโยงกับหน่วยงานต่าง ๆ ของ อว. ที่มีอยู่ในพื้นที่

ตัวชี้วัด

งบประมาณอนุมัติ

235,000

งบประมาณที่ใช้

235,000

งบประมาณที่เหลือ

ใช้หมด

ข้อเสนอโครงการ

รายงานฉบับสมบูรณ์

20269301650331.pdf

ยืนยันโครงการ

ผู้รับบริการ(แผน)

155

ผู้รับบริการ(จริง)

334

ติดตามผล

นำไปใช้ประโยชน์

มูลค่าทางเศรษฐกิจ

5,000

ความพึงพอใจ

ปัจจัยนำเข้า

ผลผลิต

แผน

ผล การดำเนินโครงการก่อให้เกิดผลผลิตด้านการให้บริการและถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีแก่กลุ่มเป้าหมาย จำนวน 3 กิจกรรมสำคัญ ซึ่งเป็นการนำ วทน. มาประยุกต์ใช้เพื่อแก้ไขปัญหาและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตตามความต้องการของผู้รับบริการ ได้แก่ การเพิ่มประสิทธิภาพการปลูกพืชอินทรีย์ในสภาพโรงเรือนแบบกึ่งอัตโนมัติ โดยนำเทคโนโลยีและระบบที่เหมาะสมมาช่วยควบคุมสภาพแวดล้อมในการเพาะปลูก เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดข้อจำกัดจากสภาพอากาศ และสนับสนุนการบริหารจัดการแปลงปลูกให้มีความเหมาะสมมากยิ่งขึ้น การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาส้มทอดพร้อมรับประทาน โดยให้คำปรึกษาและถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับกระบวนการทอด การควบคุมคุณภาพและสีของผลิตภัณฑ์ รวมถึงการบรรจุผลิตภัณฑ์แบบสุญญากาศและการเก็บรักษาในอุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ให้มีความสะดวกต่อการบริโภค มีรูปลักษณ์น่าสนใจ และสามารถเพิ่มโอกาสทางการตลาดได้ การพัฒนาเครื่องผึ่งตากไส้กรอกและหม่ำเนื้อเพื่อควบคุมอุณหภูมิและความชื้น เพื่อแก้ไขข้อจำกัดของกระบวนการตากที่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศและความชื้น ซึ่งส่งผลต่อระยะเวลาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ โดยนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยควบคุมสภาวะการตากให้มีความเหมาะสมและมีความสม่ำเสมอมากขึ้น นอกจากผลผลิตจากกิจกรรมหลักดังกล่าว คลินิกเทคโนโลยียังให้บริการคำปรึกษาแก่เกษตรกรและวิสาหกิจชุมชนในประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการผลิต การแปรรูป การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การลดต้นทุน และการเพิ่มมูลค่าผลผลิต ตลอดจนมีการประสานส่งต่อผู้รับบริการไปยังหน่วยงานหรือแหล่งสนับสนุนที่เกี่ยวข้องตามความเหมาะสม

ผลลัพธ์

แผน

ผล 1. ผลลัพธ์ด้านการบริการและการถ่ายทอดเทคโนโลยี 1.1 ผู้รับบริการข้อมูลเทคโนโลยี ได้รับข้อมูลและองค์ความรู้ทางเทคโนโลยีที่เผยแพร่มีความ น่าสนใจ และเป็นที่ต้องการของชุมชนอย่างแท้จริง เป็นฐานสำคัญในการต่อยอดไปสู่การให้คำปรึกษา และการ นำไปใช้ประโยชน์ต่อไป 1.2 ผู้รับบริการคำปรึกษาทางด้านเทคโนโลยี จำนวน 34 คน ได้รับแนวทางแก้ไขปัญหาที่เป็น รูปธรรม และได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ 1.3 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ มีศักยภาพในการสร้างอาชีพ สร้างรายได้ และ เพิ่มมูลค่าให้กับ วัตถุดิบหรือกระบวนการในชุมชน เป็นการยกระดับเศรษฐกิจฐานราก 1.4 ความพึงพอใจของผู้รับบริการ ร้อยละ 97.71 แสดงว่าทีมงานมีความเชี่ยวชาญ การ บริการเป็นมิตร และสามารถตอบสนองความต้องการของผู้รับบริการได้อย่างตรงจุด สร้างความ เชื่อมั่นและเครือข่ายความร่วมมือในระยะยาว 1.5 เทคโนโลยีที่ถ่ายทอด มีความหลากหลาย และเป็นระบบ สามารถตอบโจทย์ความ ต้องการที่หลากหลายของพื้นที่ได้ ทำให้เกิดการกระจายความรู้ไปสู่กลุ่มอาชีพต่าง ๆ 1.6 ผู้นำความรู้ เทคโนโลยีที่ได้รับไปใช้ประโยชน์ เกิดการปฏิบัติและสร้างผลลัพธ์ที่แท้จริง ของชุมชน 2. ผลลัพธ์ด้านการบริหารจัดการและเครือข่าย 2.1 มีความพร้อมด้านบุคลากร ที่จะให้คำปรึกษาและถ่ายทอดเทคโนโลยีที่มีคุณภาพสูงใน หลากหลายสาขา 2.2 การเข้าร่วมกิจกรรมประชุมเครือข่ายคลินิกเทคโนโลยีส่วนกลาง ทำให้ได้รับข้อมูล นโยบายใหม่ๆ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และนำเทคโนโลยีใหม่ๆ จากเครือข่ายมาปรับใช้ในพื้นที่ได้ 2.3 การออกพื้นที่การให้บริการฯ ร่วมกับจังหวัดเพชรบูรณ์ จะเพิ่มในส่วนของการ ประชาสัมพันธ์และเข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย รวมถึงการตอบสนองนโยบายของจังหวัด 2.4 มีบุคลากรช่วยให้การบริหารจัดการและการติดตามงานมีความต่อเนื่องและมี ประสิทธิภาพ รองรับปริมาณงานบริการที่มีแนวโน้มสูงขึ้น 2.5 มีการกำกับดูแลโครงการ การประชุมการดำเนินงานให้เป็นไปตามแผน และมีการ ประเมินผลอย่างสม่ำเสมอ

ผลกระทบ

แผน

ผล ทางเศรษฐกิจ (ระบุเป็นตัวเลขให้ชัดเจน) : ผู้รับบริการคำปรึกษาทางเทคโนโลยี ผู้รับบริการข้อมูลเทคโนโลยี ผู้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยี สามารถนำความรู้ที่ได้รับหรือผลจากการรับบริการไปใช้ในการประกอบอาชีพ ดำเนินงาน และเผยแพร่ สร้างรายได้ ลดรายจ่าย ของตนเองและครอบครัว อย่างยั่งยืน มีมูลค่าทางเศรษฐกิจเพิ่มขึ้นประมาณ 3,000 - 5,000 บาท ต่อเดือน ทางสังคม : ผู้รับบริการคำปรึกษาทางเทคโนโลยี ผู้รับบริการข้อมูลเทคโนโลยี ผู้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยี สามารถนำองค์ความรู้ หรือแนวปฏิบัติที่ดีไปใช้ในการแก้ไขปัญหาในการประกอบอาชีพ ทำให้ปัญหาได้รับการแก้ไข เกิดการพัฒนาและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น 1. ผลกระทบด้านเศรษฐกิจ การดำเนินโครงการช่วยส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ชุมชน ผ่านการให้คำปรึกษาและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีการแปรรูป การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต โดยกิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาส้มทอดพร้อมรับประทานช่วยเพิ่มทางเลือกในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ยกระดับความน่าสนใจของสินค้า และส่งเสริมการรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ด้วยการบรรจุสุญญากาศและการเก็บรักษาที่เหมาะสม ขณะที่กิจกรรมการพัฒนาเครื่องผึ่งตากไส้กรอกและหม่ำเนื้อช่วยส่งเสริมการควบคุมอุณหภูมิและความชื้น ลดข้อจำกัดจากสภาพอากาศ และเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต ส่วนกิจกรรมการปลูกพืชอินทรีย์ในโรงเรือนแบบกึ่งอัตโนมัติช่วยสนับสนุนการจัดการแปลงปลูก ลดภาระการทำงาน และเพิ่มโอกาสในการพัฒนาคุณภาพผลผลิตให้เหมาะสมต่อการจำหน่าย นอกจากนี้ การถ่ายทอดเทคโนโลยีการปลูกผักแบบน้ำนิ่ง (DFT) และการเผยแพร่องค์ความรู้ด้านอาหารไทยยังช่วยเพิ่มโอกาสในการนำความรู้ไปประยุกต์ใช้เพื่อประกอบอาชีพและพัฒนาผลิตภัณฑ์ในชุมชน จากผลการดำเนินงานของกิจกรรมหลัก 3 กิจกรรม พบว่ามีผู้รับบริการนำความรู้ไปใช้ประโยชน์รวม 22 คน และมีการรายงานมูลค่าทางเศรษฐกิจในรูปแบบอัตราส่วนผลประโยชน์ต่อต้นทุน (B/C) เพิ่มขึ้น 0.5 ในแต่ละกิจกรรม สะท้อนถึงโอกาสในการนำเทคโนโลยีไปใช้เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้แก่ผู้รับบริการ ทั้งนี้ ผลกระทบด้านรายได้และการลดต้นทุนที่เกิดขึ้นจริงในระยะยาวควรได้รับการติดตามและประเมินเพิ่มเติม 2. ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม การดำเนินโครงการมีส่วนสนับสนุนการส่งเสริมแนวทางการผลิตที่คำนึงถึงการใช้ทรัพยากรอย่างเหมาะสม โดยกิจกรรมการเพิ่มประสิทธิภาพการปลูกพืชอินทรีย์ในสภาพโรงเรือนแบบกึ่งอัตโนมัติ ส่งเสริมให้เกษตรกรมีความรู้ในการจัดการสภาพแวดล้อมภายในโรงเรือน การควบคุมอุณหภูมิและความชื้น และการวางแผนการผลิตอย่างเหมาะสม ซึ่งเป็นแนวทางที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากร ลดความสูญเสียในการผลิต และสนับสนุนการทำเกษตรอินทรีย์ตามความเหมาะสมของพื้นที่ นอกจากนี้ กิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาส้มทอดพร้อมรับประทานและการพัฒนาเครื่องผึ่งตากไส้กรอกและหม่ำเนื้อ ยังส่งเสริมการปรับปรุงกระบวนการผลิตและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสม ซึ่งอาจช่วยลดความสูญเสียของวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์จากปัญหาคุณภาพหรือสภาพแวดล้อมระหว่างการผลิตได้ ขณะที่การถ่ายทอดเทคโนโลยีการปลูกผักแบบน้ำนิ่ง (DFT) ช่วยเผยแพร่ทางเลือกในการผลิตพืชโดยใช้ระบบปลูกที่สามารถจัดการน้ำและสารละลายธาตุอาหารได้ ทั้งนี้ การลดการใช้สารเคมี ปริมาณน้ำ ของเสีย หรือผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมโดยตรง ยังจำเป็นต้องมีข้อมูลติดตามผลการนำเทคโนโลยีไปใช้จริง เพื่อยืนยันผลกระทบที่เกิดขึ้นอย่างเป็นรูปธรรม 3. ผลกระทบด้านสังคม การดำเนินโครงการมีส่วนช่วยส่งเสริมการเรียนรู้และพัฒนาทักษะของเกษตรกร ผู้ประกอบการ เยาวชน และประชาชน ผ่านกิจกรรมให้คำปรึกษา การถ่ายทอดองค์ความรู้ และการฝึกปฏิบัติจริง ซึ่งช่วยให้ผู้เข้าร่วมสามารถเรียนรู้แนวทางการแก้ไขปัญหาและนำเทคโนโลยีไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพได้อย่างเหมาะสม โดยเฉพาะกิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาส้มทอดพร้อมรับประทานและการพัฒนาเครื่องผึ่งตากไส้กรอกและหม่ำเนื้อ ที่ช่วยเสริมสร้างความรู้ด้านกระบวนการผลิตและการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ ตลอดจนกิจกรรมการปลูกพืชอินทรีย์ในโรงเรือนแบบกึ่งอัตโนมัติ ซึ่งสนับสนุนการเรียนรู้ด้านการจัดการสภาพแวดล้อมและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการเกษตร ขณะเดียวกัน กิจกรรมการถ่ายทอดองค์ความรู้สำรับอาหารไทยจากงานวิจัยและการแต่งหน้าคัพเค้กแบบบูรณาการการเรียนการสอน รวมถึงกิจกรรมเทคนิคการปลูกผักแบบน้ำนิ่ง (DFT) ยังเป็นช่องทางในการเผยแพร่องค์ความรู้สู่ประชาชนและเยาวชน โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 100 คน และ 150 คน ตามลำดับ ช่วยเปิดโอกาสให้ประชาชนเข้าถึงความรู้ด้านอาหาร ภูมิปัญญาท้องถิ่น และเทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่ นอกจากนี้ ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้เข้าร่วมกิจกรรมหลัก 3 กิจกรรม จำนวน 50 คน พบว่าด้านความรู้ความเข้าใจและคุณภาพการให้บริการมีค่าเฉลี่ยรวม 4.90±0.35 และด้านการนำความรู้ไปใช้ประโยชน์มีค่าเฉลี่ยรวม 4.92±0.26 อยู่ในระดับมากที่สุด สะท้อนถึงการตอบสนองต่อความต้องการเรียนรู้ของผู้รับบริการ และเป็นพื้นฐานในการส่งเสริมการพัฒนาทักษะ การรวมกลุ่ม และการสร้างเครือข่ายความร่วมมือในชุมชน

ไตรมาส ผลการดำเนินงาน งบประมาณที่ใช้ ผู้รับบริการ

4 [23299]

บริหารจัดการคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์

รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 30/09/2569 [23299]
20000 0

4 [23297]

จ้างเจ้าหน้าที่คลินิกเทคโนโลยี 1 คน นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย ตั้งเดือนกุมภาพันธ์ ถึง เดือนกันยายน ปี 2569

รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 30/09/2569 [23297]
121500 1

4 [23086]

การจัดทำแผนปฏิบัติการโครงการส่งเสริมการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตและเศรษฐกิจชุมชน ปีงบประมาณ พ.ศ. 2570 ในรูปแบบออนไซต์ ณ จังหวัดเชียงใหม่

รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 29/09/2569 [23086]
6460 3

4 [23085]

โครงการการให้คำปรึกษาและถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต พัฒนาผลิตภัณฑ์ และยกระดับมาตรฐานสินค้าเกษตรแปรรูปในวันที่ ๑๙, ๒๗ และ ๒๘ สิงหาคม ๒๕๖๙ ณ พื้นที่ดำเนินโครงการ จำนวน ๓ แห่ง ได้แก่

        ๑.) โคกหนองนานุชจรีย์ฟาร์ม ตำบลบ้านเนิน อำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์

        ๒.) วิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บึงสามพัน ตำบลหนองแจง อำเภอบึงสามพัน จังหวัดเพชรบูรณ์และ

๓.) สถานประกอบการของผู้ผลิตผลิตภัณฑ์หม่ำเนื้อสยาม ตำบลสะเดียง อำเภอเมืองเพชรบูรณ์ จังหวัดเพชรบูรณ์

กิจกรรมที่ ๑ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาส้มทอดพร้อมรับประทาน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและคงคุณภาพความกรอบ วันที่ ๑๙ สิงหาคม ๒๕๖๙ ณ โคกหนองนานุชจรีย์ฟาร์ม ตำบลบ้านเนิน อำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์ ผู้เข้าร่วมกิจกรรม 20 คน

วิทยากร โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์รัตนากร แสนทำพล

กิจกรรมที่ ๒ การพัฒนาเครื่องผึ่งตากไส้กรอกและหม่ำเนื้อเพื่อควบคุมอุณหภูมิและความชื้นวันที่ ๒๗ สิงหาคม ๒๕๖๙ ณสถานประกอบการหม่ำเนื้อสยาม ตำบลสะเดียง อำเภอเมืองเพชรบูรณ์ จังหวัดเพชรบูรณ์ ผู้เข้าร่วมกิจกรรม10 คน

วิทยากร โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสิต องอาจ

กิจกรรมที่ ๓ การเพิ่มประสิทธิภาพการปลูกพืชอินทรีย์ในสภาพโรงเรือนแบบกึ่งอัตโนมัติวันที่ ๒๘ สิงหาคม ๒๕๖๙ ณวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บึงสามพัน ตำบลหนองแจง อำเภอบึงสามพัน จังหวัดเพชรบูรณ์ ผู้เข้าร่วมกิจกรรม 20 คน

วิทยากร โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นุชจรี สิงห์พันธ์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสิต องอาจ

รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 29/09/2569 [23085]
51534 50

4 [22574]

เมื่อวันที่ 20–22 สิงหาคม 2569

⏰ เวลา 09.00–20.00 น.

📍 ลานกิจกรรมภาเมือง (หน้าศาลหลักเมือง)

อำเภอเมืองเพชรบูรณ์ จังหวัดเพชรบูรณ์

จัดโครงการฝึกอบรมหลักสูตรระยะสั้นเพื่อส่งเสริมอาชีพ ภายในงานธงฟ้าราคาประหยัด

👩‍🌾 อบรมเชิงปฏิบัติการ

“เทคนิคการปลูกผักแบบน้ำนิ่ง (DFT – Deep Floating Technique)”

เรียนรู้เทคนิคการปลูกผักแบบน้ำนิ่ง พร้อมลงมือทดลองจริง เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจการปลูกผัก การเกษตรสมัยใหม่ และการนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการเกษตร

🛍️ ร้านค้าคลินิกเทคโนโลยี มรภ.เพชรบูรณ์ ร่วมจำหน่ายภายในงาน

1️⃣ วิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์

ผลิตภัณฑ์: ไข่ผำสด, ผงไข่ผำ, โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปไข่ผำ, ผำธัญพืช

2️⃣ วิสาหกิจชุมชนวังซองร่วมใจรักษ์

ผลิตภัณฑ์: โจ๊กผักเคล, เครื่องดื่มคอมบูฉะผักเคล, ผักผลไม้และข้าวอินทรีย์

รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 31/08/2569 [22574]
31800 155

4 [22573]

วันที่ 8-9 มิถุนายน 2569

คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ เข้าร่วมกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ “การนำโปรแกรมปัญญาประดิษฐ์ (Artificial Intelligence : AI) เพื่อ Upskill & Reskill ให้กับบุคลากรในเครือข่ายคลินิกเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องและผู้ประกอบการด้านอาหาร”

สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม จัดกิจกรรมภายใต้การส่งเสริมการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตและเศรษฐกิจชุมชน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569

โดยกำหนดจัดกิจกรรมในพื้นที่ภาคเหนือ รูปแบบ Onsite ระหว่างวันที่ 8 – 9 มิถุนายน 2569

ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตำบลช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่

✨ กิจกรรมวันที่ 8 มิถุนายน 2569

อบรมหัวข้อ “การพัฒนาแนวทางการเชื่อมโยงข้อเสนอโครงการด้วยระบบ NotebookLM กับการทำงานยุคดิจิทัลสำหรับเครือข่ายคลินิกเทคโนโลยี”

✨ กิจกรรมวันที่ 9 มิถุนายน 2569

อบรมการประยุกต์ใช้โปรแกรมปัญญาประดิษฐ์ (AI) เพื่อพัฒนาทักษะและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน (Upskill & Reskill) สำหรับบุคลากรเครือข่ายคลินิกเทคโนโลยีและผู้ประกอบการด้านอาหาร

ในการนี้ คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ เข้าร่วมกิจกรรมโดยมี

👤 เจ้าหน้าที่คลินิกเทคโนโลยี จำนวน 1 คน

👥 ผู้ประกอบการด้านอาหาร จำนวน 2 คน (ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียเขาค้อ)

โดยได้รับเกียรติจาก

🎓 วิทยากร : นายกฤษฎา คงหนู

🎓 ผู้ช่วยวิทยากร : นางสาวทิตยา จันทร์สุข

รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 31/08/2569 [22573]
3706 1

3 [21656]

วันที่ 30 เมษายน พ3.ศ.2569

กลุ่มวิสาหกิจชุมชน เกษตรอินทรีย์บึงสามพัน ผลิตพืช ผัก ทั้งในและนอกโรงเรือน ด้วยมาตราฐานออร์แกนิกไทยแลด์ มี สวพส. ห้วยน้ำขาว (หัวหน้าบี 0898542997 ) เข้าดูแล ช่วยเหลือเกษตรกรในการผลิตและตลาด ตลาดต่างประเทศ ผลิตแตงกวาญี่ปุ่น มะเขือเทศราชินี กวางตุ้งฮ่องเต้ และตลาดภายในประเทศ ตลาดกรีน รพ. บึงสามพัน โรงแพ็คผัก ร้านอาหาร และตลาดชุมชนซึ่งมีความต้องการสินค้าทั้งปี จากปัญหาอากาศที่แปรปรวนอย่างรุนแรงและวิกฤตที่ได้รับผลกระทบจากสงคราม ทำให้กลุ่มมีความต้องการดังนี้

1.การจัดการผลิตพืชในโรงเรือน ในภาวะอากาศที่แปรปรวน ร้อนจัด ในจัด เพื่อให้มีผลผลิตส่งตลาด

- การลดอุณหภูมิภายในโรงเรือน

-การจัดเพื่อช่วยพืชในภาวะต่าง ๆ

-การจัดการโรคและแมลงที่ระบาดรุนแรง

2.ตันทุนการผลิตที่สูงขึ้นเรื่อย ๆ

-การลดต้นทุนในการผลิต เช่นปุ๋ย ชีวภัณฑ์ การใช้น้ำ

-ลดต้นทุนด้านพลังงาน

-ลดต้นทุนการใช้แรงงาน

-ปรับการผลิตที่ลดการทำงานหรือ เทคโนโลยีมาช่วย

รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 30/04/2569 [21656]
0 12

2 [21279]

วันที่ 28 มีนาคม พ.ศ.2569

          ผู้ประกอบการบริษัท นวล อนันต์ จินเจอร์ ฟู๊ด จำกัด ต.นาซำ อ.หล่มเก่า จ.เพชรบูรณ์ เข้ามาขอรับบริการคำปรึกษาในการพัฒนานวัตกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จาก “ขิง” ซึ่งประสบปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำ จึงมีความต้องการเพิ่มมูลค่าผ่านกระบวนการแปรรูป

โดยได้รับคำแนะนำจาก ผศ.นิสิต องอาจ เกี่ยวกับ

          • แนวทางนวัตกรรมการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากขิง

          • ขั้นตอนและกระบวนการสกัดที่เหมาะสม

          • เทคนิคการควบคุมคุณภาพ เพื่อให้ได้น้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอม และคุณภาพสูง

          ผลจากการให้คำปรึกษา ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถนำองค์ความรู้ไปต่อยอด สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม พร้อมยกระดับศักยภาพทางธุรกิจได้อย่างยั่งยืน

          คลินิกเทคโนโลยี มุ่งมั่นเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการเชื่อมโยงองค์ความรู้จากมหาวิทยาลัยสู่ชุมชน เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากอย่างแท้จริง

รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 30/03/2569 [21279]
0 2

2 [21277]

วันที่ 10–11 พฤศจิกายน 2568

          คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ จัด “โครงการส่งเสริมอาชีพแก่ประชาชนตามแบบวิถีพอเพียง” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569

          ภายในกิจกรรมมีการจัด อบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การเพาะเลี้ยงหนอนแมลงวันลาย (Black Soldier Fly : BSF) โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์พิพัฒน์ ชนาเทพาพร และ อาจารย์ธรภัทร วรปัสสุ เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้ให้แก่ประชาชน ณ คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์

โดยให้ความรู้เกี่ยวกับหนอนแมลงวันลาย (BSF) สามารถ

- ช่วยย่อยสลายขยะอินทรีย์ เช่น เศษอาหาร ผัก และผลไม้

- แปรรูปเป็นอาหารสัตว์ที่มีโปรตีนสูง

- ช่วยลดต้นทุน เพิ่มรายได้ และเสริมสร้างเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน

          กิจกรรมดังกล่าวมุ่งส่งเสริมการสร้างอาชีพและการนำองค์ความรู้ไปต่อยอดเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนตามแนวทาง วิถีพอเพียง

รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 30/03/2569 [21277]
0 50

2 [21276]

วันที่ 26–28 กุมภาพันธ์ 2569

          “โครงการ Wonderland ดินแดนเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 6”

ภายใต้แนวคิด BCG Model (Bio-Circular-Green Economy) จัดขึ้นอย่างเป็นทางการ ณ แปลงทดลองทางการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์

          ภายในงาน คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ ได้ร่วมจัดแสดงผลงาน ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมทางการเกษตร พร้อมนำเสนอผลิตภัณฑ์จากงานวิจัยและการพัฒนาต่อยอด เพื่อส่งเสริมการนำองค์ความรู้ไปใช้ประโยชน์ในชุมชนและภาคการเกษตรอย่างยั่งยืน

รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 30/03/2569 [21276]
0 50

2 [21275]

วันที่ 28มกราคม 2569

          “ การถ่ายทอดองค์ความรู้สำรับอาหารไทยจากงานวิจัย และกิจกรรมแต่งหน้าคัพเค้กแบบบูรณาการการเรียนการสอน ” ภายในงาน “ งานมะขามหวานนครบาลเพชรบูรณ์ ประจำปี พ.ศ. ๒๕๖๙ ”ณ ศูนย์ราชการจังหวัดเพชรบูรณ์ อำเภอเมืองเพชรบูรณ์ จังหวัดเพชรบูรณ์

          โดยกิจกรรมดังกล่าวเป็นการนำองค์ความรู้จากงานวิจัยด้านอาหารไทยและภูมิปัญญาท้องถิ่น มาถ่ายทอดให้แก่ประชาชนและเยาวชน ผ่านการจัดแสดงสำรับอาหารไทยเพื่อสุขภาพ พร้อมทั้งเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้ร่วมสนุกกับการ แต่งหน้าคัพเค้ก ซึ่งเป็นกิจกรรมสร้างสรรค์ที่บูรณาการการเรียนการสอนเข้ากับการบริการวิชาการแก่สังคม

          นับเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยในการเผยแพร่องค์ความรู้ทางวิชาการ สืบสานภูมิปัญญาไทย และส่งเสริมการเรียนรู้ร่วมกับชุมชนอย่างยั่งยืน

รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 30/03/2569 [21275]
0 50

ไตรมาส	ผลการดำเนินงาน	งบประมาณที่ใช้	ผู้รับบริการ
4 [23299]	บริหารจัดการคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 30/09/2569 [23299]	20000	0
4 [23297]	จ้างเจ้าหน้าที่คลินิกเทคโนโลยี 1 คน นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย ตั้งเดือนกุมภาพันธ์ ถึง เดือนกันยายน ปี 2569 รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 30/09/2569 [23297]	121500	1
4 [23086]	การจัดทำแผนปฏิบัติการโครงการส่งเสริมการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตและเศรษฐกิจชุมชน ปีงบประมาณ พ.ศ. 2570 ในรูปแบบออนไซต์ ณ จังหวัดเชียงใหม่ รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 29/09/2569 [23086]	6460	3
4 [23085]	โครงการการให้คำปรึกษาและถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต พัฒนาผลิตภัณฑ์ และยกระดับมาตรฐานสินค้าเกษตรแปรรูปในวันที่ ๑๙, ๒๗ และ ๒๘ สิงหาคม ๒๕๖๙ ณ พื้นที่ดำเนินโครงการ จำนวน ๓ แห่ง ได้แก่ ๑.) โคกหนองนานุชจรีย์ฟาร์ม ตำบลบ้านเนิน อำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์ ๒.) วิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บึงสามพัน ตำบลหนองแจง อำเภอบึงสามพัน จังหวัดเพชรบูรณ์และ ๓.) สถานประกอบการของผู้ผลิตผลิตภัณฑ์หม่ำเนื้อสยาม ตำบลสะเดียง อำเภอเมืองเพชรบูรณ์ จังหวัดเพชรบูรณ์ กิจกรรมที่ ๑ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาส้มทอดพร้อมรับประทาน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและคงคุณภาพความกรอบ วันที่ ๑๙ สิงหาคม ๒๕๖๙ ณ โคกหนองนานุชจรีย์ฟาร์ม ตำบลบ้านเนิน อำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์ ผู้เข้าร่วมกิจกรรม 20 คน วิทยากร โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์รัตนากร แสนทำพล กิจกรรมที่ ๒ การพัฒนาเครื่องผึ่งตากไส้กรอกและหม่ำเนื้อเพื่อควบคุมอุณหภูมิและความชื้นวันที่ ๒๗ สิงหาคม ๒๕๖๙ ณสถานประกอบการหม่ำเนื้อสยาม ตำบลสะเดียง อำเภอเมืองเพชรบูรณ์ จังหวัดเพชรบูรณ์ ผู้เข้าร่วมกิจกรรม10 คน วิทยากร โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสิต องอาจ กิจกรรมที่ ๓ การเพิ่มประสิทธิภาพการปลูกพืชอินทรีย์ในสภาพโรงเรือนแบบกึ่งอัตโนมัติวันที่ ๒๘ สิงหาคม ๒๕๖๙ ณวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บึงสามพัน ตำบลหนองแจง อำเภอบึงสามพัน จังหวัดเพชรบูรณ์ ผู้เข้าร่วมกิจกรรม 20 คน วิทยากร โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นุชจรี สิงห์พันธ์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์นิสิต องอาจ รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 29/09/2569 [23085]	51534	50
4 [22574]	เมื่อวันที่ 20–22 สิงหาคม 2569 ⏰ เวลา 09.00–20.00 น. 📍 ลานกิจกรรมภาเมือง (หน้าศาลหลักเมือง) อำเภอเมืองเพชรบูรณ์ จังหวัดเพชรบูรณ์ จัดโครงการฝึกอบรมหลักสูตรระยะสั้นเพื่อส่งเสริมอาชีพ ภายในงานธงฟ้าราคาประหยัด 👩‍🌾 อบรมเชิงปฏิบัติการ “เทคนิคการปลูกผักแบบน้ำนิ่ง (DFT – Deep Floating Technique)” เรียนรู้เทคนิคการปลูกผักแบบน้ำนิ่ง พร้อมลงมือทดลองจริง เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจการปลูกผัก การเกษตรสมัยใหม่ และการนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการเกษตร 🛍️ ร้านค้าคลินิกเทคโนโลยี มรภ.เพชรบูรณ์ ร่วมจำหน่ายภายในงาน 1️⃣ วิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์ ผลิตภัณฑ์: ไข่ผำสด, ผงไข่ผำ, โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปไข่ผำ, ผำธัญพืช 2️⃣ วิสาหกิจชุมชนวังซองร่วมใจรักษ์ ผลิตภัณฑ์: โจ๊กผักเคล, เครื่องดื่มคอมบูฉะผักเคล, ผักผลไม้และข้าวอินทรีย์ รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 31/08/2569 [22574]	31800	155
4 [22573]	วันที่ 8-9 มิถุนายน 2569 คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ เข้าร่วมกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ “การนำโปรแกรมปัญญาประดิษฐ์ (Artificial Intelligence : AI) เพื่อ Upskill & Reskill ให้กับบุคลากรในเครือข่ายคลินิกเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องและผู้ประกอบการด้านอาหาร” สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม จัดกิจกรรมภายใต้การส่งเสริมการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตและเศรษฐกิจชุมชน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยกำหนดจัดกิจกรรมในพื้นที่ภาคเหนือ รูปแบบ Onsite ระหว่างวันที่ 8 – 9 มิถุนายน 2569 ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตำบลช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ ✨ กิจกรรมวันที่ 8 มิถุนายน 2569 อบรมหัวข้อ “การพัฒนาแนวทางการเชื่อมโยงข้อเสนอโครงการด้วยระบบ NotebookLM กับการทำงานยุคดิจิทัลสำหรับเครือข่ายคลินิกเทคโนโลยี” ✨ กิจกรรมวันที่ 9 มิถุนายน 2569 อบรมการประยุกต์ใช้โปรแกรมปัญญาประดิษฐ์ (AI) เพื่อพัฒนาทักษะและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน (Upskill & Reskill) สำหรับบุคลากรเครือข่ายคลินิกเทคโนโลยีและผู้ประกอบการด้านอาหาร ในการนี้ คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ เข้าร่วมกิจกรรมโดยมี 👤 เจ้าหน้าที่คลินิกเทคโนโลยี จำนวน 1 คน 👥 ผู้ประกอบการด้านอาหาร จำนวน 2 คน (ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียเขาค้อ) โดยได้รับเกียรติจาก 🎓 วิทยากร : นายกฤษฎา คงหนู 🎓 ผู้ช่วยวิทยากร : นางสาวทิตยา จันทร์สุข รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 31/08/2569 [22573]	3706	1
3 [21656]	วันที่ 30 เมษายน พ3.ศ.2569 กลุ่มวิสาหกิจชุมชน เกษตรอินทรีย์บึงสามพัน ผลิตพืช ผัก ทั้งในและนอกโรงเรือน ด้วยมาตราฐานออร์แกนิกไทยแลด์ มี สวพส. ห้วยน้ำขาว (หัวหน้าบี 0898542997 ) เข้าดูแล ช่วยเหลือเกษตรกรในการผลิตและตลาด ตลาดต่างประเทศ ผลิตแตงกวาญี่ปุ่น มะเขือเทศราชินี กวางตุ้งฮ่องเต้ และตลาดภายในประเทศ ตลาดกรีน รพ. บึงสามพัน โรงแพ็คผัก ร้านอาหาร และตลาดชุมชนซึ่งมีความต้องการสินค้าทั้งปี จากปัญหาอากาศที่แปรปรวนอย่างรุนแรงและวิกฤตที่ได้รับผลกระทบจากสงคราม ทำให้กลุ่มมีความต้องการดังนี้ 1.การจัดการผลิตพืชในโรงเรือน ในภาวะอากาศที่แปรปรวน ร้อนจัด ในจัด เพื่อให้มีผลผลิตส่งตลาด - การลดอุณหภูมิภายในโรงเรือน -การจัดเพื่อช่วยพืชในภาวะต่าง ๆ -การจัดการโรคและแมลงที่ระบาดรุนแรง 2.ตันทุนการผลิตที่สูงขึ้นเรื่อย ๆ -การลดต้นทุนในการผลิต เช่นปุ๋ย ชีวภัณฑ์ การใช้น้ำ -ลดต้นทุนด้านพลังงาน -ลดต้นทุนการใช้แรงงาน -ปรับการผลิตที่ลดการทำงานหรือ เทคโนโลยีมาช่วย รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 30/04/2569 [21656]	0	12
2 [21279]	วันที่ 28 มีนาคม พ.ศ.2569 ผู้ประกอบการบริษัท นวล อนันต์ จินเจอร์ ฟู๊ด จำกัด ต.นาซำ อ.หล่มเก่า จ.เพชรบูรณ์ เข้ามาขอรับบริการคำปรึกษาในการพัฒนานวัตกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จาก “ขิง” ซึ่งประสบปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำ จึงมีความต้องการเพิ่มมูลค่าผ่านกระบวนการแปรรูป โดยได้รับคำแนะนำจาก ผศ.นิสิต องอาจ เกี่ยวกับ • แนวทางนวัตกรรมการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากขิง • ขั้นตอนและกระบวนการสกัดที่เหมาะสม • เทคนิคการควบคุมคุณภาพ เพื่อให้ได้น้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอม และคุณภาพสูง ผลจากการให้คำปรึกษา ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถนำองค์ความรู้ไปต่อยอด สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม พร้อมยกระดับศักยภาพทางธุรกิจได้อย่างยั่งยืน คลินิกเทคโนโลยี มุ่งมั่นเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการเชื่อมโยงองค์ความรู้จากมหาวิทยาลัยสู่ชุมชน เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากอย่างแท้จริง รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 30/03/2569 [21279]	0	2
2 [21277]	วันที่ 10–11 พฤศจิกายน 2568 คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ จัด “โครงการส่งเสริมอาชีพแก่ประชาชนตามแบบวิถีพอเพียง” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ภายในกิจกรรมมีการจัด อบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การเพาะเลี้ยงหนอนแมลงวันลาย (Black Soldier Fly : BSF) โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์พิพัฒน์ ชนาเทพาพร และ อาจารย์ธรภัทร วรปัสสุ เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้ให้แก่ประชาชน ณ คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ โดยให้ความรู้เกี่ยวกับหนอนแมลงวันลาย (BSF) สามารถ - ช่วยย่อยสลายขยะอินทรีย์ เช่น เศษอาหาร ผัก และผลไม้ - แปรรูปเป็นอาหารสัตว์ที่มีโปรตีนสูง - ช่วยลดต้นทุน เพิ่มรายได้ และเสริมสร้างเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน กิจกรรมดังกล่าวมุ่งส่งเสริมการสร้างอาชีพและการนำองค์ความรู้ไปต่อยอดเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนตามแนวทาง วิถีพอเพียง รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 30/03/2569 [21277]	0	50
2 [21276]	วันที่ 26–28 กุมภาพันธ์ 2569 “โครงการ Wonderland ดินแดนเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 6” ภายใต้แนวคิด BCG Model (Bio-Circular-Green Economy) จัดขึ้นอย่างเป็นทางการ ณ แปลงทดลองทางการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ ภายในงาน คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ ได้ร่วมจัดแสดงผลงาน ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมทางการเกษตร พร้อมนำเสนอผลิตภัณฑ์จากงานวิจัยและการพัฒนาต่อยอด เพื่อส่งเสริมการนำองค์ความรู้ไปใช้ประโยชน์ในชุมชนและภาคการเกษตรอย่างยั่งยืน รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 30/03/2569 [21276]	0	50
2 [21275]	วันที่ 28มกราคม 2569 “ การถ่ายทอดองค์ความรู้สำรับอาหารไทยจากงานวิจัย และกิจกรรมแต่งหน้าคัพเค้กแบบบูรณาการการเรียนการสอน ” ภายในงาน “ งานมะขามหวานนครบาลเพชรบูรณ์ ประจำปี พ.ศ. ๒๕๖๙ ”ณ ศูนย์ราชการจังหวัดเพชรบูรณ์ อำเภอเมืองเพชรบูรณ์ จังหวัดเพชรบูรณ์ โดยกิจกรรมดังกล่าวเป็นการนำองค์ความรู้จากงานวิจัยด้านอาหารไทยและภูมิปัญญาท้องถิ่น มาถ่ายทอดให้แก่ประชาชนและเยาวชน ผ่านการจัดแสดงสำรับอาหารไทยเพื่อสุขภาพ พร้อมทั้งเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้ร่วมสนุกกับการ แต่งหน้าคัพเค้ก ซึ่งเป็นกิจกรรมสร้างสรรค์ที่บูรณาการการเรียนการสอนเข้ากับการบริการวิชาการแก่สังคม นับเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยในการเผยแพร่องค์ความรู้ทางวิชาการ สืบสานภูมิปัญญาไทย และส่งเสริมการเรียนรู้ร่วมกับชุมชนอย่างยั่งยืน รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 30/03/2569 [21275]	0	50

สงวนลิขสิทธิ์ © 2569 กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th

2569 โครงการบริการให้คำปรึกษาและข้อมูลเทคโนโลยีแก่ชุมชน 0

รายงานความก้าวหน้า