ลำดับ

ชื่อ

นามสกุล

บริษัท/หน่วยงาน

ด้าน

เรื่อง

1

นางชลธิชากร

คุ้นวงศ์

บริษัท บี.เอ็น.ฟาร์มกรุ๊ป จำกัด

อาหาร

1. กระบวนการคัดเกรดวัตถุดิบ (ลิ้นจี่)
2. การขอรับรองมาตรฐานโรงคัดผลไม้
3. กระบวนการผลิตลิ้นจี่อบแห้ง
4. การขอรับรองมาตรฐานสถานที่ผลิต

2

นายแล

โพธิ์วัด

วิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

การผลิต

1. กระบวนการกลั่นน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย
2. การขออนุญาตจดแจ้งผลิตภัณฑ์
3. การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์
4. การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากน้ำมันจากเปลือกส้มโอท่าข่อย
5. การทำการตลาดออนไลน์

3

เตชินทร์ 

ฉัตรสุวรรณ

-

เครื่องมือวิทยาศาสตร์

1. การวิเคราะห์และทดสอบช่อดอกกัญชาแบบแห้ง ด้วยเครื่อง HPLC โดยรายการที่ต้องการทดสอบมีดังนี้

               - THC A

               - Total THC

               - Cannabinoids

4

ดร.สุจิตรา

แป้นแก้ว

-

เครื่องมือวิทยาศาสตร์

1. การทำแห้งแบบ Tray dry สำหรับการวิจัยและพัฒนาตำรับซ๊บีดี-พรมมิ อิมันชั่นรูปแบบรับประทาน

5

นางณชธร

เทย์เลอร์ 

บริษัท เฟลิเซีย อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด

เครื่องสำอาง

1. สนใจขอรับคำปรึกษาและแนะนำ การนำประเภทสารสกัดจากธรรมชาติ ที่มีส่วนผสมของสมุนไพร ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแตกต่างจากสินค้าของประเทศอื่น ๆ มาทำเซรั่มหรือครีม
2. สิ่งสำคัญของการออกฤทธิ์ในสาระสำคัญ ได้แก่ รูขุมขนกระชับ ผิวดูเรียบเนียน กระจ่างใสขาวขึ้นเพียงไม่กี่สัปดาห์ และช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์อิ่มฟู กระชับริ้วรอยดูจางลงอย่างเห็นได้ชัด
   **อยากให้แนะนำสารสกัดเด่น ๆ ที่ช่วยในเรื่องนี้*** เพื่อนำไปปรับปรุงในสูตรเดิมที่มีอยู่
3. ต้องการให้ทางมหาวิทยาลัยช่วยพัฒนาสูตรให้และการทำผลิตภัณฑ์ต้นแบบของผลิตภัณฑ์
4. ต้องการทุนสนับสนุนสำหรับการทำวิจัยการพัฒนาสูตร
5. สร้าง unique ของผลิตภัณฑ์ตัวเองโดยสมุนไพรไทย ผสมผสานความเป็นไทย

6

นายฐปกรพัฒน์

ยุวนิช

-

เครื่องสำอาง

1. ผู้ประกอบการต้องการขอเข้าใช้บริการเครื่องสกัดน้ำมันหอมระเหย เพื่อสกัดน้ำมันจากเกษรดอกไม้

7

ดร.สุจิตรา

แป้นแก้ว

-

เครื่องมือวิทยาศาสตร์

1. ต้องการใช้บริการเครื่องผสมแบบลูกเต๋าและขนาดสำหรับการผสมผลิตภัณฑ์แบบผง

8

นายอดิศักดิ์

พรมพุก

วิสาหกิจชุมชนผักปลอดภัยจากสารพิษ ต.เกาะตาเลี้ยง
อ.ศรีสำโรง จ.สุโขทัย

อาหาร

1. การพัฒนาปรับปรุงผลิตภัณฑ์ผักอบกรอบ

9

นายรวม 

ล้นเหลือ

รดาออร์แกนิคฟาร์ม

อ.ศรีสัชนาลัย สุโขทัย

เครื่องสำอาง

1. การวิจัยและพัฒนาการนำผงกล้วยต่อยอดในการใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
2. มีสถานที่ผลิตที่ได้รับมาตรฐาน GMP เรียบร้อยแล้ว

10

นางสาวชนิกานต์

เปรมปรีดี

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองตูมพัฒนา paichan

อ.กงไกรลาศ จ.สุโขทัย

อาหาร

1. ขอคำปรึกษาและแนะนำบริการต่าง ๆ ของอุทยานฯ รวมทั้งทุนสนับสนุนสำหรับวิสาหกิจชุมชน

11

นางสาวสุภาวดี

ทะยะ

วิสาหกิจชุมชนสวนตุ๊กตุ๊ก

อาหาร

    การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ขนมกล้วยแบบบาร์ โดยผู้ประกอบการ
    มีความต้องการ ดังนี้

1. ยืดอายุผลิตภัณฑ์ บานาน่าบาร์ ให้เก็บได้นานประมาณ 1 เดือน นอกตู้เย็น (กล้วยน้ำว้า)

- บานาน่าบาร์ เป็นบาร์แบบนิ่ม มีอายุการเก็บรักษาไม่นาน นอกตู้เย็นไม่เกิน 7 วัน แต่ในตู้เย็นสามารถเก็บได้เป็นเดือน

- เคยส่งตรวจวิเคราะห์ พบว่ามีเชื้อราปนเปื้อน จึงมีความกังวลว่ากระบวนการที่ใช้อยู่เหมาะสมหรือไม่

- กระบวนการผลิตคือ นำกล้วยสุกมาบด และผสมกับธัญพืชที่อบด้วยตู้อบเค้ก 180 องศาเซลเซียส 10 นาที (ธัญพืช = ข้าวโอ๊ต เม็ดมะม่วงหิมพานต์ งาขาว งาม้อน) และผสมกับลูกเกด กับ เนยถั่ว เมื่อผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วนำไปอัดใส่พิมพ์ แล้วอบที่ 180 องศาเซลเซียส 35 นาที แล้วบรรจุถาดขนมพาสติกในถุงซีล

- ทางวิสาหกิจฯ มีตู้อบลมร้อน แต่ยังไม่เคยนำมาใช้กับผลิตภัณฑ์นี้

- ใส่สารกันบูดได้ ให้อยู่ในมาตราฐาน

1. ปรับกระบวนการผลิต กล้วยหนึบ บรรจุถุงซีลสุญญากาศ

- กล้วยหนึบมีความไม่สม่ำเสมอหลังจากการบ เนื่องจากปริมาณที่เข้าอบแต่ละครั้งไม่เท่ากัน ทำให้อุณหภูมิที่ใช้และเวลายังไม่คงที่ ต้องการคำแนะนำในการหาเลือกสภาวะที่เหมาะสมในการอบ

- ขั้นตอนที่ผลิตคือ นำกล้วยมาล้างทำความสะอาดทั้งหวี แล้วปอกเปลือก หั่นเป็น 3 ชิ้น จากนั้นนำชิ้นกล้วยไปอบด้วยตู้อบลมร้อน (ตู้อบลมร้อนมี 12 ชั้น)

- ยังไม่เคยทดลองสลับถาดระหว่างการอบ

1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใช้วัตถุดิบหลักมาจากสวนของตนเองที่ดูแลแบบเกษตรอินทรีย์ และสวนเกษตรกรเครือข่ายในชุมชน และได้รับอนุญาตสถานที่ผลิต และอนุญาตผลิตภัณฑ์ จาก อย. ในกลุ่มอาหาร “อาหารพร้อมปรุงและอาหารสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคทันที”

12

นายมนัสนันท์

นพรัตน์ไมตรี

-

เครื่องมือวิทยาศาสตร์

1. ผู้ประกอบการสอบถามเรื่องการขอใช้บริการเครื่องมือวิทยาศาสตร์ อ่างควบคุมอุณภูมิแบบเขย่า

13

นางสาววีณา

เทศนา

บริษัท วรรณาวีย์ จำกัด

อาหาร

1. ผู้ประกอบการปรึกษาเรื่องการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ จำนวน 2 ผลิตภัณฑ์ ดังนี้
   - น้ำใบเตยผสมน้ำผึ้งมะนาว
   - สังขยา

14

นางสาวกิ่งกานต์

พันธุวานิช

-

อาหาร

1. ผู้ประกอบการขอรับคำปรึกษาการพัฒนาและปรังปรุงผงกระเพราปลาดุกให้มีอายุการเก็บรักษาที่นานขึ้นและลดการเหม็นหืนของผลิตภัณฑ์ และการยืดอายุผงโรยข้าวรสกะเพรา

15

นายกันต์กนิษฐ์

จงรัตนวิทย์

-

เครื่องมือวิทยาศาสตร์

1. ผู้ประกอบการขอรับคำปรึกษาเรื่องการใช้เครื่อง HPP เพื่อทำ inocilation ในตัวอย่าง