2568 โครงการบริการให้คำปรึกษาและข้อมูลเทคโนโลยี ประจำปีงบประมาณ 2568   0


รายงานความก้าวหน้า

ไตรมาส ผลการดำเนินงาน งบประมาณที่ใช้ ผู้รับบริการ
4 [19718]

การบริการข้อมูลเทคโนโลยี ดังนี้

ครั้งที่ 2 การบริการข้อมูลเทคโนโลยีโดยการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการ ในหัวข้อเรื่อง การยกระดับศักยภาพการผลิต ที่ได้มาตรฐานและตามกฎหมายของผลิตภัณฑ์ชา ในวันที่ 3 กรกฎาคม 2568

· กลุ่มเป้าหมาย: กลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพร ตำบลวังวน อำเภอพรหมพิราม จังหวัดพิษณุโลก

· สถานที่จัดฝึกอบรม:ห้องประชุมโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ ตำบลวังวน หมู่ที่ 1 ตำบลวังวน อำเภอพรหมพิราม จังหวัดพิษณุโลก

·  โดยมีวิทยากร ดังนี้

          - รศ.ดร.มณฑนา วีระวัฒนากร (อาจารย์ประจำภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม)

· วิสาหกิจชุมชนได้ความรู้ ความเข้าใจ เรื่องคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ ตามกฎหมายของผลิตภัณฑ์ชา ที่ได้กระบวนการการผลิตผลิตภัณฑ์ชาที่ได้มาตรฐาน

·  จำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรรม ทั้งสิ้น 26 ราย โดยมีรายชื่อ ดังนี้

 

 

ที่

ชื่อ - สกุล

หน่วยงาน/สังกัด

1

นางสาวสิริพรรณ  ศรีคูณ

ประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

2

นางสาวนันทกานต์  เงินแท้

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

3

นางคัมภีร์ พึ่งรอด

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

4

นางลมัย  ทับทั่ง

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

5

นางบุญส่ง  บุญสู่

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

6

นายกิตติ  บุบผา

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

7

นางกชกร  ศรีลากุล

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

8

นางบุญตา  ยอดยิ่ง

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

9

นางราตรี  ศรีคูณ

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

10

นางณัฐกานตร์  สุดโสม

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

11

นางวันเพ็ญ เนตรช่วงโชติ

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

12

นางบุญเรียบ บินทจร

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

13

นางบุญโสม  อ่องเกษม

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

14

นางประเสริฐ ศรีคูณ

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

15

นางเกษ อรอินทร์

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

16

นางสาวสิริพรรณ  ศรีคูณ

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

17

นางสาวนันทกานต์  เงินแท้

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

18

นางคัมภีร์ พึ่งรอด

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

19

นายเกษม อู่ทอง

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

20

นางสาวศุภธิดา ใยมี

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

21

นางอำพัน สระตองเพียร

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

22

นางประเทือง เทพผา

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

23

นางติ๋ม รสมุ่ง

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

24

นางประเทือง ม่วงทอง

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

25

นายอำนวย ภูศรีเทศ

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

26

นางเสวียน ชมไพร

สมาชิกกลุ่มปลูกและแปรรูปสมุนไพรตำบลวังวน

 

ภาพกิจกรรม



รายงานโดย น.ส.สุภาภรณ์ เอี่ยมเหม็น วันที่รายงาน 14/08/2568 [19718]
5000 26
4 [19717]

การบริการข้อมูลเทคโนโลยี ดังนี้

ครั้งที่ 1 การบริการข้อมูลเทคโนโลยีโดยการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการ ในหัวข้อเรื่อง การยกระดับสถานที่ผลิตตามมาตรฐานการปฏิบัติสุขลักษณะที่ดี (Good Hygiene Practices: GHPs) ในวันที่ 28 มิถุนายน 2568

· กลุ่มเป้าหมาย: วิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

· สถานที่จัดกิจกรรม: วิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย ตำบลโพธิ์ประทับช้าง อำเภอโพธิ์ประทับช้าง จังหวัดพิจิตร

· โดยมีวิทยากร จำนวน 2 ท่าน ดังนี้

        1. ผศ.ดร.ภก.วรวุฒิ เกรียงไกร (อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีเภสัชกรรม คณะเภสัชศาสตร์มหาวิทยาลัยนเรศวร)

        2. นายธีรวุฒิ ป้อมเขต (กรรมการผู้จัดการ บริษัทฟลอร่า แคร์ จำกัด) ผู้จดทะเบียน สถานที่ผลิตเครื่องสำอาง การพัฒนาสูตรและจดแจ้งเครื่องสำอาง

·  วิสาหกิจชุมชนได้ความรู้ ความเข้าใจ เรื่องคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ ตามกฎหมายของผลิตภัณฑ์ ได้กระบวนการ การผลิตผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน

·  จำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรรม ทั้งสิ้น 26 ราย โดยมีรายชื่อ ดังนี้

 

ที่

ชื่อ - สกุล

หน่วยงาน/สังกัด

1

นายแล โพธิ์วัด

ประธานวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มสายพันธุ์ท่าข่อย

2

นางพยับ จันทร์เจริญ

รองประธานวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มสายพันธุ์ท่าข่อย

3

นายยงยุทธ จ้อยเพ็ง

กรรมการวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มสายพันธุ์ท่าข่อย

4

นางสาวอัญชลี รอดขาว

กรรมการวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มสายพันธุ์ท่าข่อย

5

นายธนกฤต เกียรติภูมิปานดา

ที่ปรึกษาวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มสายพันธุ์ท่าข่อย

6

นางสาวปวีณา โพธิ์วัด

เลขานุการวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มสายพันธุ์ท่าข่อย

7

นางสาวภัททนันทน์ มงคลเอื้ออนันต์

เหรัญญิกวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มสายพันธุ์ท่าข่อย

8

นางสาวสุธีรา วิลัยลักษณ์

เหรัญญิกวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มสายพันธุ์ท่าข่อย

9

นายประสิทธิ์ ปานทิม

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

10

นางสาววรรณภา โพธิ์วัด

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

11

นายอรรถพล สุขอยู่

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

12

นางฉวี โพธิ์วัด

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

13

นางสมคิด สัมภะวัน

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

14

นายวิรัตน์ ยังเพ็ง

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

15

นายทวาย บุญวัฒน์

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

16

นายสุกไช บุญวัฒน์

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

17

นางสาวธิดารัตน์ เปลื่ยนเชื้อ

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

18

นางยุพิน ตอพล

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

19

นายสกุล สุขประเสริฐ

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

20

นายสุดใจ มุธุจัด

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

21

นางนกแก้ว เมืองทอง

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

22

นายสัวหละ ภู่กลัด

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

23

นายหาญชัย ภู่กลัด

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

24

นายสังวาลย์ แก้วเกิด

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

25

นายธีรภัทร์ โพธิ์วัด

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

26

นายประจวบ ชูจิตร

สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย




รายงานโดย น.ส.สุภาภรณ์ เอี่ยมเหม็น วันที่รายงาน 14/08/2568 [19717]
17000 26
2 [18933]

การดำเนินงานโครงการภายใต้กิจกรรมการนำ วทน. เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตเศรษฐกิจชุมชน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568
แพลตฟอร์มบริการให้คำปรึกษาและข้อมูลเทคโนโลยี (Technology Consulting Service : TCS)
ภายใต้หน่วยงานคลินิกเทคโนโลยี อุทยานวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยนเรศวร ได้ดำเนินงานไปแล้ว ดังนี้

- นำส่งเงินเข้ามหาวิทยาลัยนเรศวร จำนวนเงิน 200,000 บาท (สองแสนบาทถ้วน)
- นำส่งเงินอุดหนุน ร้อยละ 10 จำนวนเงิน 20,000 บาท (สองหมื่นบาทถ้วน) 
- งบดำเนินโครงการคงเหลือ 180,000 บาท (หนึ่งแสนแปดหมื่นบาทถ้วน)

 

ผลการดำเนินงาน

- วางแผนดำเนินการลงพื้นอบรมให้ความรู้แก่กลุ่มชุมชน

- ดำเนินการบริการให้คำปรึกษา จำนวน 15 ราย ได้แก่

ลำดับ

ชื่อ

นามสกุล

บริษัท/หน่วยงาน

ด้าน

เรื่อง

1

นางชลธิชากร

คุ้นวงศ์

บริษัท บี.เอ็น.ฟาร์มกรุ๊ป จำกัด

อาหาร

  1. กระบวนการคัดเกรดวัตถุดิบ (ลิ้นจี่)
  2. การขอรับรองมาตรฐานโรงคัดผลไม้
  3. กระบวนการผลิตลิ้นจี่อบแห้ง
  4. การขอรับรองมาตรฐานสถานที่ผลิต

2

นายแล

โพธิ์วัด

วิสาหกิจชุมชนอนุรักษ์พัฒนาและแปรรูปส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย

การผลิต

  1. กระบวนการกลั่นน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้มโอสายพันธุ์ท่าข่อย
  2. การขออนุญาตจดแจ้งผลิตภัณฑ์
  3. การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์
  4. การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากน้ำมันจากเปลือกส้มโอท่าข่อย
  5. การทำการตลาดออนไลน์

3

เตชินทร์ 

ฉัตรสุวรรณ

-

เครื่องมือวิทยาศาสตร์

  1. การวิเคราะห์และทดสอบช่อดอกกัญชาแบบแห้ง ด้วยเครื่อง HPLC โดยรายการที่ต้องการทดสอบมีดังนี้

               - THC A

               - Total THC

               - Cannabinoids

4

ดร.สุจิตรา

แป้นแก้ว

-

เครื่องมือวิทยาศาสตร์

  1. การทำแห้งแบบ Tray dry สำหรับการวิจัยและพัฒนาตำรับซ๊บีดี-พรมมิ อิมันชั่นรูปแบบรับประทาน

5

นางณชธร

เทย์เลอร์ 

บริษัท เฟลิเซีย อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด

เครื่องสำอาง

  1. สนใจขอรับคำปรึกษาและแนะนำ การนำประเภทสารสกัดจากธรรมชาติ ที่มีส่วนผสมของสมุนไพร ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแตกต่างจากสินค้าของประเทศอื่น ๆ มาทำเซรั่มหรือครีม
  2. สิ่งสำคัญของการออกฤทธิ์ในสาระสำคัญ ได้แก่ รูขุมขนกระชับ ผิวดูเรียบเนียน กระจ่างใสขาวขึ้นเพียงไม่กี่สัปดาห์ และช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์อิ่มฟู กระชับริ้วรอยดูจางลงอย่างเห็นได้ชัด
    **อยากให้แนะนำสารสกัดเด่น ๆ ที่ช่วยในเรื่องนี้*** เพื่อนำไปปรับปรุงในสูตรเดิมที่มีอยู่
  3. ต้องการให้ทางมหาวิทยาลัยช่วยพัฒนาสูตรให้และการทำผลิตภัณฑ์ต้นแบบของผลิตภัณฑ์
  4. ต้องการทุนสนับสนุนสำหรับการทำวิจัยการพัฒนาสูตร
  5. สร้าง unique ของผลิตภัณฑ์ตัวเองโดยสมุนไพรไทย ผสมผสานความเป็นไทย

6

นายฐปกรพัฒน์

ยุวนิช

-

เครื่องสำอาง

  1. ผู้ประกอบการต้องการขอเข้าใช้บริการเครื่องสกัดน้ำมันหอมระเหย เพื่อสกัดน้ำมันจากเกษรดอกไม้

7

ดร.สุจิตรา

แป้นแก้ว

-

เครื่องมือวิทยาศาสตร์

  1. ต้องการใช้บริการเครื่องผสมแบบลูกเต๋าและขนาดสำหรับการผสมผลิตภัณฑ์แบบผง

8

นายอดิศักดิ์

พรมพุก

วิสาหกิจชุมชนผักปลอดภัยจากสารพิษ ต.เกาะตาเลี้ยง
อ.ศรีสำโรง จ.สุโขทัย

อาหาร

  1. การพัฒนาปรับปรุงผลิตภัณฑ์ผักอบกรอบ

9

นายรวม 

ล้นเหลือ

รดาออร์แกนิคฟาร์ม

อ.ศรีสัชนาลัย สุโขทัย

เครื่องสำอาง

  1. การวิจัยและพัฒนาการนำผงกล้วยต่อยอดในการใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
  2. มีสถานที่ผลิตที่ได้รับมาตรฐาน GMP เรียบร้อยแล้ว

10

นางสาวชนิกานต์

เปรมปรีดี

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองตูมพัฒนา paichan

อ.กงไกรลาศ จ.สุโขทัย

อาหาร

  1. ขอคำปรึกษาและแนะนำบริการต่าง ๆ ของอุทยานฯ รวมทั้งทุนสนับสนุนสำหรับวิสาหกิจชุมชน

11

นางสาวสุภาวดี

ทะยะ

วิสาหกิจชุมชนสวนตุ๊กตุ๊ก

อาหาร

    การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ขนมกล้วยแบบบาร์ โดยผู้ประกอบการ
    มีความต้องการ ดังนี้

  1. ยืดอายุผลิตภัณฑ์ บานาน่าบาร์ ให้เก็บได้นานประมาณ 1 เดือน นอกตู้เย็น (กล้วยน้ำว้า)

- บานาน่าบาร์ เป็นบาร์แบบนิ่ม มีอายุการเก็บรักษาไม่นาน นอกตู้เย็นไม่เกิน 7 วัน แต่ในตู้เย็นสามารถเก็บได้เป็นเดือน

- เคยส่งตรวจวิเคราะห์ พบว่ามีเชื้อราปนเปื้อน จึงมีความกังวลว่ากระบวนการที่ใช้อยู่เหมาะสมหรือไม่

- กระบวนการผลิตคือ นำกล้วยสุกมาบด และผสมกับธัญพืชที่อบด้วยตู้อบเค้ก 180 องศาเซลเซียส 10 นาที (ธัญพืช = ข้าวโอ๊ต เม็ดมะม่วงหิมพานต์ งาขาว งาม้อน) และผสมกับลูกเกด กับ เนยถั่ว เมื่อผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วนำไปอัดใส่พิมพ์ แล้วอบที่ 180 องศาเซลเซียส 35 นาที แล้วบรรจุถาดขนมพาสติกในถุงซีล

- ทางวิสาหกิจฯ มีตู้อบลมร้อน แต่ยังไม่เคยนำมาใช้กับผลิตภัณฑ์นี้

- ใส่สารกันบูดได้ ให้อยู่ในมาตราฐาน

  1. ปรับกระบวนการผลิต กล้วยหนึบ บรรจุถุงซีลสุญญากาศ

- กล้วยหนึบมีความไม่สม่ำเสมอหลังจากการบ เนื่องจากปริมาณที่เข้าอบแต่ละครั้งไม่เท่ากัน ทำให้อุณหภูมิที่ใช้และเวลายังไม่คงที่ ต้องการคำแนะนำในการหาเลือกสภาวะที่เหมาะสมในการอบ

- ขั้นตอนที่ผลิตคือ นำกล้วยมาล้างทำความสะอาดทั้งหวี แล้วปอกเปลือก หั่นเป็น 3 ชิ้น จากนั้นนำชิ้นกล้วยไปอบด้วยตู้อบลมร้อน (ตู้อบลมร้อนมี 12 ชั้น)

- ยังไม่เคยทดลองสลับถาดระหว่างการอบ

  1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใช้วัตถุดิบหลักมาจากสวนของตนเองที่ดูแลแบบเกษตรอินทรีย์ และสวนเกษตรกรเครือข่ายในชุมชน และได้รับอนุญาตสถานที่ผลิต และอนุญาตผลิตภัณฑ์ จาก อย. ในกลุ่มอาหาร “อาหารพร้อมปรุงและอาหารสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคทันที”

12

นายมนัสนันท์

นพรัตน์ไมตรี

-

เครื่องมือวิทยาศาสตร์

  1. ผู้ประกอบการสอบถามเรื่องการขอใช้บริการเครื่องมือวิทยาศาสตร์ อ่างควบคุมอุณภูมิแบบเขย่า

13

นางสาววีณา

เทศนา

บริษัท วรรณาวีย์ จำกัด

อาหาร

  1. ผู้ประกอบการปรึกษาเรื่องการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ จำนวน 2 ผลิตภัณฑ์ ดังนี้
    - น้ำใบเตยผสมน้ำผึ้งมะนาว
    - สังขยา

14

นางสาวกิ่งกานต์

พันธุวานิช

-

อาหาร

  1. ผู้ประกอบการขอรับคำปรึกษาการพัฒนาและปรังปรุงผงกระเพราปลาดุกให้มีอายุการเก็บรักษาที่นานขึ้นและลดการเหม็นหืนของผลิตภัณฑ์ และการยืดอายุผงโรยข้าวรสกะเพรา

15

นายกันต์กนิษฐ์

จงรัตนวิทย์

-

เครื่องมือวิทยาศาสตร์

  1. ผู้ประกอบการขอรับคำปรึกษาเรื่องการใช้เครื่อง HPP เพื่อทำ inocilation ในตัวอย่าง

 



รายงานโดย น.ส.สุภาภรณ์ เอี่ยมเหม็น วันที่รายงาน 04/04/2568 [18933]
20000 15