ข้อมูลบริการให้คำปรึกษา รายละเอียดผู้รับบริการ
QR Code
ชื่อผู้รับเรื่อง
นางสาวพิมพ์วิมล บุญยา
ชื่อผู้ถาม
นางสาวอรวรรณ์ บรรดิษฐ์
ที่อยู่
678/6 ม.2 ต.แม่กา อ.เมือง จ.พะเยา
จังหวัด
พะเยา
เรื่องที่ถาม
พัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่สามารถยืดเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น พร้อมทั้งความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบและกระบวนการผลิตซุปก้อนรสเนื้อ
วันที่ถาม
07/08/2568
เทคโนโลยี
ไม่พบข้อมูลเทคโนโลยี
หน่วยงานดำเนินการ
มหาวิทยาลัยพะเยา
ผลการให้คำปรึกษา
เบื้องต้นได้ดำเนินการเก็บข้อมูลและปัญหาดังกล่าว แนะนำศูนย์การเรียนรู้พัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหาร เพื่อปรึกษาถึงวัตถุดิบที่จะใช้ในการผลิตซุปก้อนเนื้อ และการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่สามารถยืดเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น ควรคำนึงถึง การป้องกันความชื้น การป้องกันออกซิเจน การป้องกันแสง ความทนทานของบรรจุภัณฑ์ ความปลอดภัยด้านอาหาร ความสะดวกในการใช้งาน ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และต้นทุนและความคุ้มค่า