การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเห็ดอินทรีย์ให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารต้นแบบของวิสาหกิจชุมชน
โดยมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกเห็ดกรอบ 3 สหาย และข้าวเกรียบเห็ด 3 สหาย พร้อมทั้งวิเคราะห์คุณภาพทางประสาทสัมผัสร่วมกับกลุ่มผู้บริโภค เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความต้องการของตลาด นอกจากนี้ ยังมีการออกแบบบรรจุภัณฑ์และฉลากผลิตภัณฑ์ต้นแบบ โดยชุมชนร่วมกับนักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญ ภายใต้กรอบองค์ความรู้ และข้อกำหนดตามกฎหมายอาหาร เพื่อให้ได้บรรจุภัณฑ์และฉลากที่เหมาะสม มีโลโก้และข้อมูลตามมาตรฐานที่กำหนด