การพัฒนาตามลำดับขั้น จากภูมิปัญญาที่มีค่าเรื่องถั่วเน่า สร้างห่วงโซ่คุณค่า Value chain สู่วงจรการแปรรูปและพัฒนาถั่วเหลืองบนพื้นฐานความพร้อมของภูมิสังคมบ้านหนองอ้อภายใต้ภูมินิเวศของพื้นที่ตำบลเวียง

ภายใต้แผนงานการขับเคลื่อน หมู่บ้านแห่งการเรียนรู้ถั่วเหลืองปลอดภัยทุนชุมชนตามภูมิสังคม จากถั่วเหลืองสู่เต้าหู้ยี้