เป็นระบบที่ใช้ในการจำแนกคุณภาพของผลไม้ในกระบวนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวตั้งแต่ในแปลงปลูกเพื่อกำหนดวันเก็บเกี่ยว โรงคัดบรรจุเพื่อกำหนดเกรดของผลิตผล และบนชั้นวางจำหน่ายเพื่อให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค โดยใช้หลักการดูดกลืนคลื่นแสงเนียร์อินฟราเรดในช่วงความยาวคลื่น 900-1700 นาโนเมตร ของสารประกอบอินทรีย์ที่สัมพันธ์กับคุณภาพของผลไม้ ซึ่งไม่ทำลายผลิตผล ด้วยระยะเวลา 10 วินาทีต่อตัวอย่าง ลดการสูญเสียผลผลิต ช่วยลดต้นทุนการผลิต และได้รับการยอมรับในระดับสากล