Knowledge Sharing ชุมชนแห่งการเรียนรู้...

อว. ร่วมจัดแสดงนิทรรศการ “การยกระดับข้าวหอมมะลิจังหวัดร้อยเอ็ด ในเขตทุ่งกุลาร้องไห้ สู่เกษตรมูลค่าสูงด้วย อววน.” ในงานเทศกาลข้าวหอมมะลิโลก ครั้งที่ 25 จังหวัดร้อยเอ็ด  20

คำสำคัญ : กปว.  ข้าวหอมมะลิ  ทุ่งกุลา  
กระทรวง อว. โดยกองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม สำนักงานปลัดกระทรวง อว. ร่วมกับหน่วยงาน อว. ทั้งหน่วยงานในสังกัด อว. (สวทช. วว. GISTDA สสน.) และสถาบันอุดมศึกษาในพื้นที่ (มรภ.ร้อยเอ็ด มทร.อีสาน มมส. มกส. มอบ. มรภ.เลย) ร่วมจัดแสดงนิทรรศการ “การยกระดับข้าวหอมมะลิจังหวัดร้อยเอ็ด ในเขตทุ่งกุลาร้องไห้ สู่เกษตรมูลค่าสูงด้วย อววน.” ในงานเทศกาลข้าวหอมมะลิโลก ครั้งที่ 25 ตั้งแต่วันที่ 10 - 14 ธันวาคม 2568 ณ อ่างเก็บน้ำธวัชชัย ตำบลมะอึ อำเภอธวัชบุรี จังหวัดร้อยเอ็ด
เมื่อวันที่ 11 ธันวาคม 2568 ได้รับเกียรติจาก นายชัชวาลย์ เบญจสิริวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด เป็นประธานในพิธีเปิดงานเทศกาลข้าวหอมมะลิโลก ครั้งที่ 25  โดยมีคณะผู้บริหาร อว. เข้าร่วมพิธิเปิดงานดังกล่าวประกอบด้วย
1.นายเอกพงศ์ มุสิกะเจริญ ผู้อำนวยการกองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กปว.)/สป.อว.
2.ผศ.ดร.วิชิต กำมันตะคุณ อธิการบดี มรภ.ร้อยเอ็ด/หัวหน้า อว.ส่วนหน้าจังหวัดร้อยเอ็ด
3.ผศ.ดร.ศรีสุนันท์ ประเสริฐสังข์ รองอธิการบดีฝ่ายวางแผนและยุทธศาสตร์การพัฒนาท้องถิ่น/มรภ.ร้อยเอ็ด
4.ผศ.ดร.เอนก เจริญภักดี รองอธิการบดีฝ่ายยุทธศาสตร์ นโยบายและแผน มทร.อีสาน
5.ดร.ฤทธิไกร ไชยงาม ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายบริการวิชาการและการพัฒนาที่ยั่งยืน มมส.
 
หลังเสร็จสิ้นพิธีเปิดงาน นายเอกพงศ์ฯ ได้ให้การต้อนรับ ผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด และคณะ รวมถึงนำเยี่ยมชมนิทรรศการ “การยกระดับข้าวหอมมะลิจังหวัดร้อยเอ็ด ในเขตทุ่งกุลาร้องไห้ สู่เกษตรมูลค่าสูงด้วย อววน.” โดยเป็นการจัดแสดงผลงานเชื่อมโยงกับการขับเคลื่อนงานด้าน อววน. ไปพัฒนาข้าวหอมมะลิจังหวัดร้อยเอ็ด ในเขตทุ่งกุลาร้องไห้ สู่เกษตรมูลค่าสูงตลอดห่วงโซ่คุณค่า ทั้งแนวทางการเพิ่มผลผลิตและเพิ่มคุณภาพ เช่น การจัดการทรัพยากรน้ำ เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตทางการเกษตรและทางเลือกในการจัดการแปลงเกษตร ด้วยเทคโนโลยี และนวัตกรรม การเพิ่มประสิทธิภาพการใช้เครื่องจักรกลทางการเกษตร การเพิ่มศักยภาพการผลิตข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้สู่มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และระบบการผลิตเพื่อยกระดับคุณภาพความหอมของข้าวหอมมะลิในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้ จังหวัดร้อยเอ็ด แนวทางการแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น การพัฒนากระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์ให้ได้คุณภาพและส่งเสริมให้ได้รับการรับรองมาตรฐาน และการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่อการส่งออก และแนวทาง การพัฒนาด้านการตลาด เช่นการเชื่อมโยงการตลาดและการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคเพื่อเชื่อมโยงไปสู่เกษตรมูลค่าสูง
 
นอกจากนี้ อว. โดย สวทช. ยังได้เข้าร่วมการเสวนาวิชาการ หัวข้อ “มาตรฐานข้าวหอมมะลิเพื่อการส่งออก (การป้องกันการปลอมปน/การรับรองมาตรฐาน)” โดยในประเด็นเรื่องการปลอมปนข้าวในพื้นที่ทุ่งกกุลา จังหวัดร้อยเอ็ดนั้น อว.ภูมิภาค ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ได้หารือกับสำนักงานเกษตรจังหวัดร้อยเอ็ด ซึ่งได้ข้อสรุปหรือแนวทางการดำเนินงานเบื้องต้น ดังนี้
1.ขอความร่วมมือหน่วยงาน อว. ไม่ให้ส่งเสริมข้าวหอมพันธุ์อื่นๆในพื้นที่ทุ่งกุลา จังหวัดร้อยเอ็ด ทั้งการจัดแสดงนิทรรศการ รวมถึงการทดลองปลูก ฯลฯ
2.หากมีกรณีที่หน่วยงาน อว. อยากส่งเสริมข้าวหอมพันธุ์อื่นๆในพื้นที่ ควรต้องมีการหารือกับจังหวัดหวัดร้อยเอ็ดก่อน โดยเฉพาะ 2 ประเด็นหลักๆ คือ
2.1 ตลาด โดยข้าวพันธุ์ที่จะส่งเสริมนั้นมีตลาดรองรับหรือไม่ เนื่องจากข้าวหอมมะลิ GI ในพื้นที่ทุ่งกุลา มีตลาดรองรับชัดเจน ทั้งในและต่างประเทศ ดังนั้นหากข้าวพันธุ์ที่จะส่งเสริมไม่มีตลาดรองรับ เกษตรกรที่ปลูกก็จะนำมาขายปนกับข้าวหอมมะลิ GI ซึ่งจะส่งผลเสียหายต่อตลาดการส่งออกอย่างมาก 
2. Zoning หากข้าวพันธุ์ที่จะส่งเสริม มีตลาดรองรับแล้ว การจะส่งเสริมการปลูกในพื้นที่ ควรต้องมีการจัด Zoning โดยจัดเขตหรือพื้นที่การปลูกเพื่อป้องกันการปลอมปนกับข้าวหอมมะลิ GI 
 
อีกทั้งหน่วยงาน อว. ยังได้มีส่วนร่วมในการอบรมหลักสูตรระยะสั้น 4 หลักสูตร ดังนี้
1.คุ้กกี้แป้งข้าวหอมมะลิ ผสมผลไม้อบแห้ง ธัญพืช และช็อคโกแล็ตชิพ (มรภ.ร้อยเอ็ด)
2.ข้าวปุ้นโลว์คาร์บข้าวหอมมะลิ : กินเส้นไม่อ้วน (มมส.)
3.สเปรย์น้าแร่ข้าวหอมมะลิใบบัวบกบารุงผิวหน้าให้ความชุ่มชื้นเพิ่มคอลลาเจน (มมส.)
4.วาฟเฟิลกรอบจากแป้งข้าว 3 สี (มทร.อีสาน)
 
เขียนโดย : นายชุมพล  เยาวภา สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม : chumpon@mhesi.go.th