เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
ซอสมะขามหวาน(คัพเค้ก)
ชม 11 ครั้ง
เจ้าของ
อาจารย์จิตราทิพย์ บุญพิทักษ์
เมล์
jittratip.bun@pcru.ac.th
รายละเอียด
คัพเค้กมะขามหวาน ไม่ได้เป็นชื่อของผลิตภัณฑ์ แต่ต้องการให้ผู้บริโภครับรู้รสชาติและเอกลักษณ์ของมะขามหวาน
โดยซอสในคัพเค้กทำมาจากมะขามหวาน จะช่วยเพิ่มรสหวานอมเปรี้ยว ตัดความหวานมันของคัพเค้ก และเป็นการนำวัตถุดิบเด่นของจังหวัดเพชรบูรณ์มาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ร่วมสมัย




บันทึกโดย