แปรรูปหอยนางรม : กลุ่มผู้เพาะเลี้ยงหอยนางรมครบวงจร อ่าวคุ้งกระเบน ได้จัดตั้งกลุ่มขึ้นมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2547 ซึ่งมีสมาชิกในกลุ่มมีมากกว่า 100 คน มีอาชีพเพาะเลี้ยงหอยนางรม ทำให้ปริมาณการเพาะเลี้ยงหอยนางรมของสมาชิกมีปริมาณมาก และตลาดในการจำหน่ายหอยนางรมสดไม่เพียงพอ จึงได้นำหอนนางรมสดไปจำหน่ายในห้าง แต่ขาดระบบเรื่องการจัดการในการจำหน่าย ทำให้ไม่สามารถจำหน่ายสินค้าได้ทันกับผลผลิตที่ออกมา กลุ่มผู้เพาะเลี้ยงหอยนางรมจึงนำหอยนางรมมาแปรรูป ในการแปรรูประยะแรกมีการเน่าเสียของสินค้าเกิดขึ้น คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี ได้เข้าไปส่งเสริมการแปรรูปหอยนางรม คือ น้ำพริกเผาหอยนางรม ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2549 เป็นต้นและมีการปรับปรุงและพัฒนาสินค้าตลอดมา จนทำให้ปัจจุบันมีสินค้าที่จำหน่ายอยู่ในท้องตลาด 3-4 ชนิด และสินค้าที่ขายดีที่สุด คือ ข้าวเกรียบหอยนางรม ซึ่งสามารถจำหน่ายได้ทั้งในจังหวัดและต่างจังหวัด จนทำให้ปัจจุบันสามารถแก้ไขปัญหาหอยนางรมล้นตลาดได้เป็นอย่างดี