การทำผลิตภัณฑ์จากสับปะรด (ไอศกรีมสับปะรด และแยมสับปะรด) : จังหวัดลำปาง มีการปลูกสับปะรด เป็นจำนวนมาก สืบเนื่องมาจากผลผลิตสับปะรดมีราคาถูก กลุ่มเกษตรกรในพื้นที่ตำบลบ้านเสด็จ อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง จึงมีความต้องการที่จะทำการแปรรูปสับปะรดเป็นไอศกรีมสับปะรด และแยมสับปะรดขึ้น เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสับปะรด และเป็นการขยายตลาดผลิตภัณฑ์สับปะรดให้เพิ่มขึ้นด้วย หลังจากได้รับการถ่ายทอดเทคโนโลยีกลุ่ม ต.บ้านเสด็จ บ้านหนองหล่ายและบ้านทรายทอง ได้ทำผลิตภัณฑ์แยมสับปะรด จำหน่ายในชุมชน เป็นของฝาก