เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด คือ ข้อมูลเทคโนโลยีที่มาจาก เครือข่ายคลินิกเทคโนโลยี ทั่วประเทศ เพื่อให้บริการแก่ผู้ที่สนใจ เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด เข้าชม
ชื่อเทคโนโลยี :    น้ำพริกกุ้งย่างมะยงชิด  อ่าน :   68 
ชื่อเจ้าของ :  นายสุชาติ เฮ็งฉุน   อีเมล์ :   clinictech
ชื่อหน่วยงาน :   วิทยาลัยเทคนิคนครนายก
วิทยาลัยเทคนิคนครนายก 116 หมู่ 1 ต.ท่าช้าง อ.เมือง จ.นครนายก 26000 037-315668, 086-478-6952
เว็ปไซต์  -
  • Currently 2.9/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Rated 2.9/5 stars (59 votes cast)

คำอธิบาย :

น้ำพริกกุ้งย่างมะยงชิด

ส่วนผสม

กุ้งก้ามกราม 500 กรัม 

มะยงชิด 8 ลูก 

กระเทียม 4 ช้อนโต๊ะ 

พริกชี้หนูสวน2 ช้อนโต๊ะ 

กะปิ 3 ช้อนโต๊ะ 

น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ 

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 

น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ 

หอมแดง 4 ช้อนโต๊ะ 

ตะไคร้ 5 ช้อนโต๊ะ 

ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ 

ใบสาระแหน่ ¼ ถ้วยตวง 

 

วิธีทำ

1.ย่างกุ้งให้สุก หลังจากนั้นแกะเนื้อกุ้งแล้วยีให้แหลก เตรียมไว้

 อ่านต่อได้ที่

2.ปอกเปลือกมะยงชิด และหั่นขนาดพอดคำเตรียมไว้ โขลกกระเทียม และพริกให้ละเอียด แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย ใส่หอมแดง ตะไคร้ซอย พริกขี้หนูซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ใส่กุ้งย่างที่ยี และมะยงชิดที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยใบสาระแหน่

ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกุ้งย่าง


เพิ่มโดย : รัชนู ประเสริฐศิล [6/10/2564]   แก้ไขโดย : [ ]
ข้อมูลการรับริการจากระบบ Call Center
Xยังไม่มีข้อมูลผู้รับบริการ
แนะนำเทคโนโลยีเพิ่มเติม...X
    สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
    จากเทคโนโลยีที่ปรากฏด้านซ้ายมือ

    หากต้องการสอบถามข้อมูลอื่น ๆ ให้เข้าไปสอบถามได้ที่
    ศูนย์บริการข้อมูลคลินิกเทคโนโลยี
    Your ip address : 3.236.107.249
    ข้อมูลสำหรับการขอรับบริการ
    ประเภทของผู้รับบริการ *

    ข้อมูลที่ท่านกำลังจะบันทึกจะถูกจัดเก็บในฐานข้อมูลเพื่อประโยชน์ในการให้บริการ หากท่านไม่ประสงค์จะให้มีการจัดเก็บข้อมูล ก็ไม่จำเป็นต้องบันทึกข้อมูล

    เทคโนโลยีพร้อมถายทอด
    (Appropriate Technology)

    ข้อมูลเทคโนโลยีพร้อมถายทอดเป็นระบบฐานข้อมูลเทคโนโลยีที่มีความพร้อมที่จะถ่ายทอดสู่ชุมชน

    วีดีโอเทคโนโลยี

    ตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์

    บริการของเรา...

    X

    หนังสือน่าอ่าน...

    X

    Template by OS Templates