กล้วยน้ำว้าในท้องถิ่นมีอยู่แทบทุกครัวเรือน ทำให้การใช้ประโยชน์จากกล้วยดิบมีน้อย จึงมีการเพิ่มมูลค่าด้วยการผลิตแป้งกล้วยน้ำว้า ที่ปลอดภัยจากสารปรุงแต่ง และมีความสดใหม่ มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะแก่ผู้บริโภคทุกวัยรวมทั้งผู้สูงอายุ ดังนั้นจึงต่อยอดนวัตกรรมแป้งกล้วยน้ำว้าผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ขนมสาลี่เพื่อจำหน่าย โดยใช้อุปกรณ์ในครัวเรือน โดยผ่านกระบวนการเรียนรู้มาตรฐานปลอดภัย ซึ่งผู้ผ่านการฝึกอบรมสามารถนำความรู้ ทักษะไปประยุกต์เพื่อใช้การประกอบอาชีพตามความสนใจและความถนัดอันจะนำไปสู่การพัฒนาอาชีพที่ยั่งยืน เป็นการแก้ไขปัญหาการว่างงานและส่งเสริมความเข้มแข็งให้แก่เศรษฐกิจของชุมชน ตามนโยบายของรัฐบาลเพี่อให้สามารถดำเนินงานได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เป็นไปตามนโยบายและวัตถุประสงค์ดังกล่าวรวมถึงให้การดำเนินงานเกิดความเรียบร้อยแล้วเสร็จตามที่กำหนด
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม โทรศัพท์ : 0-2333-3917,3918 โทรสาร 0-2333-3931
เนื้อหาในเว็บไซต์นี้ใช้สัญญาอนุญาต ครีเอทีฟคอมมอนส์ แสดงที่มา 3.0 ประเทศไทย สามารถทำซ้ำดัดแปลงและเผยแพร่ต่อได้ โดยไม่ต้องขออนุญาต ตราบเท่าที่ระบุว่ามาจากเว็บไซต์แห่งนี้
นโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล
สงวนลิขสิทธิ์ © 2564 สำนักส่งเสริมและถ่ายทอดเทคโนโลยี | Copyright © 2021 - All Rights Reserved - http://www.clinictech.ops.go.th
Template by OS Templates