เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด คือ ข้อมูลเทคโนโลยีที่มาจาก เครือข่ายคลินิกเทคโนโลยี ทั่วประเทศ เพื่อให้บริการแก่ผู้ที่สนใจ เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด เข้าชม
ชื่อเทคโนโลยี :    เค้กกล้วยตาก  อ่าน :   158 
ชื่อเจ้าของ :  นางฐิติมา วงษ์คำ   อีเมล์ :   -
ชื่อหน่วยงาน :   วิทยาลัยอาชีวศึกษาสิงห์บุรี
วิทยาลัยอาชีวศึกษาสิงห์บุรี 643 ถ.นายจันทร์หนวดเขี้ยว ต.บางพุทรา อ.เมือง จ.สิงห์บุรี 16000  036-512515
เว็ปไซต์  http://www.singburivc.ac.th
  • Currently 3/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Rated 3/5 stars (116 votes cast)

คำอธิบาย :

เค้กกล้วยตาก

 

ส่วนผสม

กล้วยตากหั่นชิ้นเล็ก                       500              กรัม

เหล้ารัม                                      4                 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง (สีรัม)                   100              กรัม

แป้งเค้กบัวแดง                              600              กรัม

ผงฟู                                           1 ½             ช้อนชา

เบคกิ้งโซดา                                  ½                 ช้อนชา

ผงวานิลา                                    1                 ช้อนชา

เนยสด                                        450              กรัม

น้ำตาลทรายป่น                            220              กรัม

น้ำตาลทรายแดง (สีรัม)                   200              กรัม

เกลือ                                          ½                 ช้อนชา

ไข่ไก่                                          8                 ฟอง

นมข้นจืด                                     ¾                 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. หมักกล้วยไว้ 1 คืน

2. ร่อนแป้งผงฟู ผงวานิลา พักไว้

3. ตีเนยสดด้วยหัวตีใบไม้ 3 นาที ใส่น้ำตาลและเกลือใช้เวลา ประมาณ 8-10 นาที ใส่ไข่ทีละฟอง (รวมเวลาตีครีมประมาณ 16 นาที) ลดความเร็วลงต่ำใส่กล้วยตามด้วยแป้งสลับกับนม

4. ตักส่วนผสมใส่กระทงกระดาษหรือถ้วยฟอยส์ นำเข้าอบจนสุก

 


เพิ่มโดย : นางสาวสัชฌุกร เชื้อปุย [19/8/2563]   แก้ไขโดย : [ ]
ข้อมูลการรับริการจากระบบ Call Center
Xยังไม่มีข้อมูลผู้รับบริการ
แนะนำเทคโนโลยีเพิ่มเติม...X
    สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
    จากเทคโนโลยีที่ปรากฏด้านซ้ายมือ

    หากต้องการสอบถามข้อมูลอื่น ๆ ให้เข้าไปสอบถามได้ที่
    ศูนย์บริการข้อมูลคลินิกเทคโนโลยี
    Your ip address : 34.236.192.4
    ข้อมูลสำหรับการขอรับบริการ
    ประเภทของผู้รับบริการ *

    ข้อมูลที่ท่านกำลังจะบันทึกจะถูกจัดเก็บในฐานข้อมูลเพื่อประโยชน์ในการให้บริการ หากท่านไม่ประสงค์จะให้มีการจัดเก็บข้อมูล ก็ไม่จำเป็นต้องบันทึกข้อมูล

    เทคโนโลยีพร้อมถายทอด
    (Appropriate Technology)

    ข้อมูลเทคโนโลยีพร้อมถายทอดเป็นระบบฐานข้อมูลเทคโนโลยีที่มีความพร้อมที่จะถ่ายทอดสู่ชุมชน

    วีดีโอเทคโนโลยี

    ตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์

    บริการของเรา...

    X

    หนังสือน่าอ่าน...

    X

    Template by OS Templates