เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด คือ ข้อมูลเทคโนโลยีที่มาจาก เครือข่ายคลินิกเทคโนโลยี ทั่วประเทศ เพื่อให้บริการแก่ผู้ที่สนใจ เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด เข้าชม
ชื่อผลิตภัณฑ์ :    ทิพย์ข้าวเกรียบสมุนไพรสายรุ้ง  อ่าน :   295 
ชื่อเจ้าของ :  นางสาวชนิดา ป้อมเสน   อีเมล์ :   Ch.pomsen@
ชื่อหน่วยงาน :   มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ เลขที่ 2 ถ.นางลิ้นจี่ แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กรุงเทพฯ 10120 0-2287-9600 ต่อ 1177
เว็ปไซต์  http://www.clinictech.rmutk.ac.th
  • Currently 3/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Rated 3/5 stars (119 votes cast)

คำอธิบาย :


1)วินิจฉัยสถานประกอบการเชิงลึก



จากการวินิจฉัยสถานประกอบการผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบสมุนไพรสายรุ้งเชิงลึก พบว่า ประเด็นที่ 1เครื่องนวดผสมวัตถุดิบของสถานประกอบการมีขนาดเล็กไม่เพียงพอต่อการผลิต ทำให้ต้องเพิ่มเวลาการผลิต และเครื่องนวดผสมวัตถุดิบปัจจุบันมีประสิทธิภาพต่ำ (60%) เนื่องจากใช้งานมานาน และมีการซ่อมแซมบ่อย จึงมีควรเปลี่ยนเครื่องจักรให้มีขนาดใหญ่ ขึ้นให้เพียงพอต่อการผลิต และมีประสิทธิภาพสูงขึ้น





ภาพที่ 1 ลักษณะแกนของเครื่องนวดผสมวัตถุดิบเดิม



ภาพที่ 2ลักษณะของเครื่องนวดผสมวัตถุดิบ



2) จัดทำแผนพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ ตามแนวทางฯ ในแต่ละสถานประกอบการ



      ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องนวดผสมวัตถุดิบขนาดเล็ก  และออกแบบเครื่องนวดแป้งแบบแนวนอน มีขนาด 4 kg. และมีใบกวนแป้ง2 ลักษณะดังภาพที่ 4 และภาพที่ 5โดยจะทำการทดสอบใบมีดแต่ละลักษณะเพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพ และนำผลจากการทดสอบเป็นประเด็นพิจารณาการเลือกลักษณะใบกวนแป้ง โดยจะต้องมีประสิทธิภาพมากกว่า 60%





ภาพที่ 3ลักษณะของเครื่องนวดผสมวัตถุดิบ





ภาพที่ 4ลักษณะของแกนใบกวนแบบที่ 1





ภาพที่ 5ลักษณะของแกนใบกวนแบบที่ 2



3) ดำเนินการสร้างเครื่องนวดแป้งแบบแนวนอน และมีใบกวนแป้ง ขนาด 4 kg. ตัวถังกวน และใบกวนทำจากวัสดุสแตนเลส 304 สำหรับการทำอาหาร มีฝาปิดเพื่อป้องกันการฟุ้งกระจายของแป้งขณะนวด เครื่องมีขนาด 13 × 17 นิ้ว ส่งกำลังด้วยมอเตอร์ขนาด 1 แรงม้า 220 Vพร้อมกับมู่เล่สายพาน มอเตอร์สามารถปรับรอบการทำงานได้ พร้อมกับอธิบายและสาธิตเบื้องต้นให้กับผู้ใช้งาน





ภาพที่ 6ลักษณะของเครื่องนวดผสมวัตถุดิบ





ภาพที่ 7ลักษณะของแกนใบกวนแนวนอน





ภาพที่ 8ลักษณะของฝาปิดด้านบน





ภาพที่ 9อธิบายและสาธิตเบื้องต้น



 



 


เพิ่มโดย : น.ส.อัจฉรา จินดาจำนง [1/7/2563]   แก้ไขโดย : [ ]
ข้อมูลการรับริการจากระบบ Call Center
Xยังไม่มีข้อมูลผู้รับบริการ
แนะนำเทคโนโลยีเพิ่มเติม...X
    สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
    จากเทคโนโลยีที่ปรากฏด้านซ้ายมือ

    หากต้องการสอบถามข้อมูลอื่น ๆ ให้เข้าไปสอบถามได้ที่
    ศูนย์บริการข้อมูลคลินิกเทคโนโลยี
    Your ip address : 18.208.126.232
    ข้อมูลสำหรับการขอรับบริการ
    ประเภทของผู้รับบริการ *

    ข้อมูลที่ท่านกำลังจะบันทึกจะถูกจัดเก็บในฐานข้อมูลเพื่อประโยชน์ในการให้บริการ หากท่านไม่ประสงค์จะให้มีการจัดเก็บข้อมูล ก็ไม่จำเป็นต้องบันทึกข้อมูล

    เทคโนโลยีพร้อมถายทอด
    (Appropriate Technology)

    ข้อมูลเทคโนโลยีพร้อมถายทอดเป็นระบบฐานข้อมูลเทคโนโลยีที่มีความพร้อมที่จะถ่ายทอดสู่ชุมชน

    วีดีโอเทคโนโลยี

    ตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์

    บริการของเรา...

    X

    หนังสือน่าอ่าน...

    X

    Template by OS Templates